Pirão com Caldo de Carne: Uma Receita Simples e Deliciosa para a Família
Quando se trata de receitas tradicionais, não há nada melhor do que um prato que aquece o coração e traz aquela sensação de amor e conforto para a mesa. E é exatamente isso que o pirão com caldo de carne faz: uma mistura de sabores e texturas que conquista paladares e reúne a família em torno da mesa.
Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, acabou de encontrar! O pirão com caldo de carne é perfeito para aqueles dias em que queremos preparar algo especial, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. E para te ajudar a surpreender sua família com esse prato delicioso, vamos compartilhar uma receita completa com todos os detalhes e truques para deixar seu pirão ainda mais saboroso.
Pirão com Caldo de Carne
Ingredientes
- 500g de carne de sua preferência (pode ser músculo, acém, paleta ou qualquer outra carne com osso)
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Água suficiente para cobrir a carne
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
Passo 2
2. Adicione a carne e refogue até que fique bem dourada.
Passo 3
3. Acrescente o extrato de tomate, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 4
4. Cubra a carne com água e tampe a panela de pressão. Cozinhe por cerca de 20 minutos após o início da pressão.
Passo 5
5. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
Passo 6
6. Abra a panela e retire a carne, deixando apenas o caldo na panela.
Passo 7
7. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que o caldo fique consistente e cremoso.
Passo 8
8. Desfie a carne e misture ao pirão. Acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário.
Passo 9
9. Sirva bem quente e aproveite essa delícia com sua família!
Agora que você já sabe como preparar um delicioso pirão com caldo de carne, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata. Aproveite esse momento para reunir todos ao redor da mesa, compartilhar o amor e saborear essa delícia juntos. Bom apetite!