Poçoca de Carne Seca: uma receita simples e gostosa para a família
Quando pensamos em receitas tradicionais da culinária brasileira, a poçoca de carne seca certamente vem à mente. Essa iguaria é uma deliciosa mistura de carne seca desfiada, farinha de mandioca e temperos, que resulta em um prato saboroso e muito apreciado por todos. Além de ser uma opção fácil e rápida de preparar, a poçoca de carne seca é também uma receita barata, que pode ser feita em grande quantidade para servir toda a família. Com um toque de amor e tradição, essa receita vai conquistar o paladar de todos. Acompanhe o passo a passo e experimente essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- ✓ 500g de farinha de mandioca
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
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2
Passo 2
Acrescente a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Adicione a farinha de mandioca e misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
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4
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto e continue mexendo até que a farinha esteja levemente dourada.
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5
Passo 5
Retire do fogo e coloque em um recipiente para esfriar.
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6
Passo 6
Com as mãos, molde a poçoca em formato de bolinhos e sirva.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione cheiro verde picado à poçoca antes de moldar os bolinhos.
Você pode substituir a carne seca por carne de sol ou carne de charque, de acordo com a sua preferência.
Com essa receita simples e deliciosa, você pode reunir a família em volta da mesa e se deliciar com a poçoca de carne seca. Além de ser um prato rápido e fácil de preparar, é uma opção econômica para aqueles dias em que precisamos de uma refeição gostosa e reconfortante. Aproveite e compartilhe essa receita com as pessoas que você ama!