Uma das receitas mais tradicionais da culinária italiana, a polenta com carne moída é um prato que agrada a todos. Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção econômica e perfeita para reunir a família em torno da mesa. O amor é o ingrediente principal desta receita, que traz um sabor caseiro e reconfortante. Confira a seguir como preparar essa delícia.
Receita de Polenta com Carne Moída
A receita de polenta com carne moída é uma opção prática e rápida para quem busca uma refeição saborosa e econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato completo e cheio de sabor. Além disso, a polenta com carne moída é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato diferente.
Polenta com Carne Moída
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, misture o fubá com a água e o caldo de carne. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a polenta engrosse e solte do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.
Passo 2
2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
Passo 3
3. Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 4
4. Em um refratário, coloque uma camada de polenta e por cima a carne moída. Repita as camadas até finalizar com a polenta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado entre as camadas de polenta e carne moída.
Como podemos ver, a polenta com carne moída é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento para outras receitas. Aproveite e experimente essa delícia em sua casa. Bom apetite!