Uma das receitas mais tradicionais da culinária italiana, a polenta com carne moída é um prato que agrada a todos. Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção econômica e perfeita para reunir a família em torno da mesa. O amor é o ingrediente principal desta receita, que traz um sabor caseiro e reconfortante. Confira a seguir como preparar essa delícia.
Receita de Polenta com Carne Moída
A receita de polenta com carne moída é uma opção prática e rápida para quem busca uma refeição saborosa e econômica. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato completo e cheio de sabor. Além disso, a polenta com carne moída é uma ótima opção para quem deseja variar o cardápio do dia a dia e surpreender a família com um prato diferente.
[NOME]Polenta com Carne Moída[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes
[INGREDIENTES][ITEM]2 xícaras de fubá[/ITEM]
[ITEM]1 litro de água[/ITEM]
[ITEM]1 cubo de caldo de carne[/ITEM]
[ITEM]500g de carne moída[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 tomates picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de extrato de tomate[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[ITEM]Azeite para refogar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de Preparo
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em uma panela, misture o fubá com a água e o caldo de carne. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a polenta engrosse e solte do fundo da panela. Desligue o fogo e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Acrescente os tomates picados, o extrato de tomate, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Em um refratário, coloque uma camada de polenta e por cima a carne moída. Repita as camadas até finalizar com a polenta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas
[DICAS][DICA]Para um sabor mais intenso, adicione queijo ralado entre as camadas de polenta e carne moída.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]A polenta é um prato típico da região norte da Itália, onde era considerado um alimento de pobres. Com o tempo, tornou-se popular em todo o país e também em diversos países da América Latina.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Como podemos ver, a polenta com carne moída é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento para outras receitas. Aproveite e experimente essa delícia em sua casa. Bom apetite!