A Ponta de agulha recheada é uma receita que tem origem na culinária brasileira e é muito apreciada por sua simplicidade, sabor e versatilidade. É uma opção perfeita para quem deseja preparar um prato gostoso, fácil, rápido e barato para a família. Além disso, é uma ótima forma de demonstrar amor e carinho através da comida.
O que é a Ponta de agulha recheada?
A Ponta de agulha é um corte de carne bovina que fica localizado na região do pescoço do animal. É uma carne macia e suculenta, que pode ser preparada de diversas formas. Nesta receita, ela será recheada com ingredientes que deixarão o prato ainda mais saboroso.
Essa receita é uma ótima opção para quem está buscando uma refeição prática e econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto e preferência de cada um.
Receita de Ponta de agulha recheada
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de ponta de agulha
- ✓ 100g de bacon em cubos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Óleo para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo.
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2
Passo 2
Adicione o bacon e frite até que esteja dourado.
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3
Passo 3
Acrescente o tomate e as azeitonas e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
Tempere a ponta de agulha com sal e pimenta e corte-a ao meio, no sentido do comprimento.
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5
Passo 5
Recheie a carne com a mistura de bacon, tomate e azeitonas.
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6
Passo 6
Enrole a carne, formando um rocambole, e amarre com barbante para que o recheio não saia.
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7
Passo 7
Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de todos os lados.
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8
Passo 8
Adicione 1 xícara de água e tampe a panela de pressão.
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9
Passo 9
Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
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10
Passo 10
Retire a carne da panela e deixe esfriar antes de cortar em fatias.
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11
Passo 11
Sirva acompanhado de arroz e salada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de queijo provolone ralado ao recheio.
Se preferir, utilize outros tipos de queijo, como gorgonzola ou cheddar.
O recheio também pode ser feito com linguiça, calabresa ou presunto, de acordo com o gosto de cada um.
Com essa receita de Ponta de agulha recheada, você terá uma refeição deliciosa e completa para compartilhar com a família. Além de ser um prato simples e rápido de preparar, é uma opção econômica que não deixa a desejar no sabor. Surpreenda a todos com esse prato cheio de amor e carinho!
Lembre-se de sempre adaptar a receita de acordo com o seu gosto e preferência, e aproveite para experimentar diferentes tipos de recheios. Com certeza, você irá encontrar a combinação perfeita para deixar a sua Ponta de agulha recheada ainda mais gostosa.
E não deixe de compartilhar essa receita com amigos e familiares. Certamente eles irão adorar e pedirão bis! E lembre-se de utilizar os shortcodes de forma correta, pois eles ajudam a organizar e destacar as informações mais importantes da receita.
Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa delícia de Ponta de agulha recheada para a próxima refeição em família. Bom apetite!