O purê de batata é uma receita tradicional e muito apreciada em diversos países ao redor do mundo. Cada região possui sua própria versão, com ingredientes e temperos característicos, que conferem um sabor único e delicioso. Neste texto, iremos ensinar a preparar uma versão colombiana desse prato, que é simples, gostoso, fácil, rápido e barato, além de ser perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.
Receita de Purê de Batata Colombiano
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de batatas[ITEM] [ITEM]1 xícara de leite[ITEM] [ITEM]2 colheres de sopa de manteiga[ITEM] [ITEM]1 cebola picada[ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, descasque e amasse-as em uma tigela.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em outra panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o leite e deixe ferver.
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3
Passo 3
Etapa 3: Despeje o leite quente sobre as batatas amassadas e misture bem. Tempere com sal e pimenta.
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4
Passo 4
Etapa 4: Em um refratário, coloque metade do purê de batata e cubra com metade do queijo parmesão. Repita as camadas e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
💡 Dicas do Chef
Caso queira um purê mais cremoso, adicione um pouco mais de leite ou creme de leite na mistura.
Além de ser uma ótima opção para acompanhar diversos pratos, o purê de batata colombiano pode ser servido como prato principal, acompanhado de uma salada ou legumes. O seu sabor suave e a textura cremosa conquistam o paladar de todos, tornando-se uma receita versátil e querida em qualquer ocasião.
Uma das vantagens desse prato é a sua praticidade. Com ingredientes simples e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva para a sua família. Além disso, o purê de batata é uma opção econômica, já que a batata é um ingrediente acessível e fácil de encontrar em qualquer mercado.
Outra dica importante é utilizar batatas de boa qualidade, que estejam frescas e firmes. Isso garantirá um purê mais saboroso e cremoso. Além disso, você pode variar a receita adicionando outros ingredientes, como bacon, ervas, queijos diferentes, entre outros, deixando o seu purê ainda mais especial.
Uma curiosidade interessante sobre o purê de batata colombiano é que ele é muito apreciado durante as festas de fim de ano, sendo servido como acompanhamento de pratos típicos da ceia, como o peru. Além disso, a receita também é muito popular em restaurantes e festivais gastronômicos, sendo reconhecida como um dos pratos mais tradicionais e queridos da culinária colombiana.
Em resumo, o purê de batata colombiano é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em momentos especiais. Com ingredientes acessíveis e um preparo descomplicado, você pode saborear um prato delicioso e com um toque de tradição colombiana. Experimente e compartilhe esse amor à mesa com quem você ama!