Receita de Quiche de Alho Poró: Uma delícia para toda a família
Quiche é um prato de origem francesa, mas que conquistou o paladar de muitas famílias ao redor do mundo. É uma torta salgada, feita com massa quebrada e recheio cremoso. Hoje, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de quiche de alho poró, que é perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, você terá um prato gostoso e fácil de fazer. Então, pegue seu avental e vamos começar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- ✓ 1 pitada de sal
- ✓ 1/4 de xícara de água gelada
- ✓ 1 alho poró cortado em rodelas
- ✓ 200g de bacon em cubos
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
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2
Passo 2
2. Adicione a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea.
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3
Passo 3
3. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de quiche ou torta. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
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4
Passo 4
4. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Adicione o alho poró e refogue por alguns minutos.
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5
Passo 5
5. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o creme de leite e o queijo parmesão. Misture bem.
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6
Passo 6
6. Coloque o refogado de bacon e alho poró sobre a massa pré-assada e cubra com a mistura de ovos.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno novamente por mais 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o bacon por frango desfiado ou vegetais de sua preferência.
A quiche de alho poró é uma ótima opção para um almoço rápido em família, ou até mesmo para receber amigos em casa. Com ingredientes simples e baratos, você terá um prato delicioso e que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com suas preferências e criatividade na hora de escolher o recheio.
A massa quebrada é a base da quiche e pode ser feita em casa, como ensinamos na receita, ou comprada pronta. Caso opte por comprar, prefira as massas integrais, que são mais saudáveis e saborosas. Outra dica é variar nos queijos utilizados no recheio, como muçarela, gorgonzola, cheddar ou até mesmo uma mistura deles.
A quiche de alho poró é uma receita que agrada a todos os membros da família, desde as crianças até os mais velhos. É uma ótima forma de unir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e carinho. Além disso, é uma opção prática para aqueles dias corridos, em que não há muito tempo para cozinhar.
Uma curiosidade sobre a quiche é que, apesar de ser conhecida como um prato francês, sua origem é controversa. Alguns historiadores afirmam que ela foi criada na Alemanha, enquanto outros defendem que é de origem italiana. De qualquer forma, o importante é que essa deliciosa receita conquistou o mundo e é um sucesso em qualquer lugar.
Então, agora que você já sabe como preparar uma quiche de alho poró deliciosa, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita? Com certeza, será um sucesso e você receberá muitos elogios. Aproveite essa dica e experimente essa receita simples, gostosa e que vai deixar sua família com água na boca!