Quiche fit de alho-poró com massa de batata doce: uma receita simples, gostosa e saudável para a família
Se você é fã de quiche, mas está em busca de uma versão mais saudável e leve, essa receita de quiche fit de alho-poró com massa de batata doce é perfeita para você. Além de ser uma opção deliciosa, ela é rápida e fácil de preparar, ideal para aqueles dias corridos em que não queremos perder muito tempo na cozinha.
O alho-poró, um legume com sabor suave e levemente adocicado, é o ingrediente principal dessa receita. Além de ser uma excelente fonte de fibras, ele também é rico em vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde e ajudando a manter o organismo em equilíbrio.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- ✓ 1 xícara de farinha de aveia
- ✓ 1 ovo
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 alho-poró picado
- ✓ 1/2 xícara de leite desnatado
- ✓ 1/2 xícara de queijo branco picado
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a batata doce amassada, a farinha de aveia, o ovo, uma colher de sopa de azeite de oliva e uma pitada de sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Em uma forma de quiche, espalhe a massa no fundo e nas laterais, pressionando bem com as mãos.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva restante e refogue o alho-poró até que fique macio. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
4. Em um liquidificador, bata o leite desnatado, o queijo branco e o alho-poró refogado até obter um creme homogêneo.
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5
Passo 5
5. Despeje o creme sobre a massa de batata doce na forma e espalhe bem.
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6
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a batata doce por mandioquinha, inhame ou abóbora. Além disso, se preferir, pode trocar o alho-poró por outro vegetal de sua preferência, como brócolis, espinafre ou tomate.
E pronto, sua quiche fit de alho-poró com massa de batata doce está pronta para ser servida. Além de ser uma opção deliciosa para o almoço ou jantar, ela também pode ser consumida como um lanche saudável entre as refeições.
Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e não quer abrir mão de saborear pratos gostosos e nutritivos. Além disso, é uma ótima opção para agradar a família e compartilhar momentos de amor e cuidado através da comida.
E o melhor de tudo é que essa quiche fit de alho-poró com massa de batata doce é uma receita barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. Você pode prepará-la em grandes quantidades e congelar em porções individuais, facilitando o seu dia a dia e garantindo uma alimentação saudável sempre à mão.
Além de deliciosa e saudável, essa quiche também é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Com apenas 40 minutos, você terá uma refeição completa e nutritiva pronta para ser saboreada.
Agora que você conhece essa receita de quiche fit de alho-poró com massa de batata doce, não deixe de experimentá-la e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que eles vão adorar essa opção mais leve e saudável de uma das receitas mais queridas e saborosas da culinária.
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