O quiché de brócolis é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de ser um prato delicioso, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. O brócolis é um vegetal rico em vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de fibras e antioxidantes.
Ingredientes:
[NOME]Quiché de Brócolis[/NOME] [TEMPO]40 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES]8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]1 xícara de farinha de trigo[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos[/ITEM] [ITEM]1 ovo[/ITEM] [ITEM]1 colher de sopa de água gelada[/ITEM] [ITEM]1 maço de brócolis picado[/ITEM] [ITEM]1 cebola picada[/ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de queijo muçarela ralado[/ITEM] [ITEM]1/2 xícara de creme de leite[/ITEM] [ITEM]3 ovos[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e a água gelada até formar uma massa homogênea.[/ETAPA] [ETAPA]2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.[/ETAPA] [ETAPA]3. Em uma panela, refogue o brócolis, a cebola e o alho até que fiquem macios.[/ETAPA] [ETAPA]4. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo parmesão e a muçarela. Tempere com sal e pimenta.[/ETAPA] [ETAPA]5. Despeje o refogado de brócolis sobre a massa pré-assada e cubra com a mistura de ovos e queijos.[/ETAPA] [ETAPA]6. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]Dicas:
[DICAS] [DICA]Caso prefira, substitua o brócolis por outros legumes de sua preferência, como couve-flor, abobrinha ou espinafre.[/DICA] [DICA]Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 5 minutos antes de adicionar o recheio.[/DICA] [/DICAS]Curiosidades:
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]O quiché é uma receita de origem francesa, mas ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, é comum encontrar quichés com ingredientes típicos da culinária brasileira, como carne seca, queijo coalho e mandioca.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]Receita:
Agora que você já sabe todos os ingredientes e o modo de preparo, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa quiché de brócolis para a sua família. Com certeza será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor.
Além de ser uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, essa quiché também é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para levar como marmita para o trabalho. É uma receita versátil, que pode ser servida quente ou fria, e que agrada a todos os paladares.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Bon appétit!