O quiché de brócolis é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de ser um prato delicioso, é também uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. O brócolis é um vegetal rico em vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de fibras e antioxidantes.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de água gelada
- ✓ 1 maço de brócolis picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ 3 ovos
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo e a água gelada até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, refogue o brócolis, a cebola e o alho até que fiquem macios.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo parmesão e a muçarela. Tempere com sal e pimenta.
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5
Passo 5
5. Despeje o refogado de brócolis sobre a massa pré-assada e cubra com a mistura de ovos e queijos.
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6
Passo 6
6. Leve ao forno por mais 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira, substitua o brócolis por outros legumes de sua preferência, como couve-flor, abobrinha ou espinafre.
Para deixar a massa mais crocante, pré-asse-a por 5 minutos antes de adicionar o recheio.
Receita:
Agora que você já sabe todos os ingredientes e o modo de preparo, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa quiché de brócolis para a sua família. Com certeza será um sucesso e todos vão se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor.
Além de ser uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, essa quiché também é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para levar como marmita para o trabalho. É uma receita versátil, que pode ser servida quente ou fria, e que agrada a todos os paladares.
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Bon appétit!