A Quirerinha Lapeana é uma receita tradicional da culinária brasileira, que tem origem na cidade de Lapa, no Paraná. Também conhecida como quirera de milho, essa iguaria é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. Se você quer aprender a preparar essa delícia, continue lendo este artigo e descubra como fazer uma Quirerinha Lapeana incrível!
Receita de Quirerinha Lapeana
Agora é hora de colocar a mão na massa e preparar essa receita deliciosa que vai encantar todos os paladares. Anote os ingredientes necessários e siga o passo a passo para surpreender sua família com uma Quirerinha Lapeana irresistível.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de quirera de milho
- ✓ 500g de costelinha de porco
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cheiro-verde picado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, coloque a quirera de milho e cubra com água. Deixe de molho por 2 horas.
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Passo 2
Em outra panela, cozinhe a costelinha de porco em água e sal até ficar macia. Reserve.
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Passo 3
Escorra a quirera e reserve.
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Passo 4
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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Passo 5
Adicione os tomates e refogue até que comecem a se desfazer.
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Passo 6
Junte a quirera escorrida e refogue por alguns minutos.
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Passo 7
Acrescente a costelinha de porco cozida e desfiada e misture bem.
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Passo 8
Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.
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9
Passo 9
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais especial, adicione um pouco de bacon picado ao refogado.
Essa receita de Quirerinha Lapeana é perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição deliciosa e nutritiva. Além disso, é uma ótima opção para quem está procurando por pratos mais econômicos, já que os ingredientes são simples e baratos.
A costelinha de porco é o ingrediente principal desta receita e traz um sabor especial para a Quirerinha Lapeana. Além disso, é uma carne rica em proteínas e nutrientes essenciais para nossa saúde. Então, aproveite para incluir esse prato no seu cardápio e desfrutar de todos os seus benefícios.
Outro ponto importante é o tempo de preparo, que é de apenas 40 minutos. Isso significa que em menos de uma hora você terá uma refeição completa e deliciosa pronta para servir. Perfeito para aqueles dias corridos em que não podemos passar muito tempo na cozinha.
Agora que você já sabe como preparar essa receita de Quirerinha Lapeana, é hora de reunir a família e compartilhar esse momento especial. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pelas pessoas que amamos.
Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório culinário. Não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou e compartilhar com seus amigos para que eles também possam experimentar essa delícia. Até a próxima!