Receita com Coco Verde: uma delícia para toda a família
Quando pensamos em receitas com coco, logo nos vem à mente aquela fruta deliciosa e versátil, que pode ser utilizada em diversas preparações, tanto doces quanto salgadas. Mas você já experimentou cozinhar com o coco verde? Essa é uma opção ainda mais saborosa e nutritiva, que pode fazer parte do cardápio da sua família de forma simples, gostosa, fácil, rápida e barata. E para te ajudar a inovar na cozinha, vamos te ensinar uma receita deliciosa com coco verde. Confira!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 coco verde
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando o coco verde, cortando-o ao meio e retirando toda a polpa. Reserve a água do coco para utilizar na receita.
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Passo 2
2. No liquidificador, bata a polpa do coco com o leite, o leite condensado e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
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Passo 3
3. Em seguida, dissolva a gelatina em pó na água do coco reservada e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente.
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4
Passo 4
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
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5
Passo 5
5. Enquanto isso, prepare a calda. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar uma calda consistente.
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6
Passo 6
6. Retire o pudim da geladeira e despeje a calda por cima. Leve novamente à geladeira por mais 10 minutos.
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7
Passo 7
7. Desenforme o pudim e sirva gelado.
💡 Dicas do Chef
Para facilitar o processo de retirar a polpa do coco, você pode utilizar uma faca para fazer pequenos cortes na casca e depois quebrá-la com as mãos.
Essa receita de pudim de coco verde é uma ótima opção para quem quer sair do tradicional e experimentar novos sabores. Além disso, é uma sobremesa perfeita para servir em almoços e jantares em família, pois agrada a todos os paladares.
Com apenas 8 ingredientes e um tempo de preparo de 40 minutos, essa receita é simples e prática de fazer. E o melhor de tudo é que você pode encontrar todos os ingredientes facilmente em qualquer mercado, e ainda economizar utilizando o coco verde, que geralmente é mais barato do que o coco seco.
Além disso, esse pudim de coco verde é uma ótima opção para quem tem intolerância à lactose, pois não leva leite de vaca em sua composição. E se quiser deixar a sobremesa ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçante e o creme de leite por creme de soja.
Não deixe de experimentar essa receita deliciosa e surpreender toda a sua família com esse pudim de coco verde. Com certeza será um sucesso e todos vão se apaixonar pelo sabor e pela textura cremosa desse pudim.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela faça parte do seu repertório de receitas queridinhas da família. Lembre-se de compartilhar com seus amigos e familiares e deixe nos comentários o que achou dessa delícia de coco verde.