Receita: Coxa de Frango
A coxa de frango é um corte muito apreciado e versátil na culinária. Além de ser uma opção mais econômica, é também uma carne suculenta e saborosa. Existem diversas formas de prepará-la, mas hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar amor através da comida. Confira!
Coxa de Frango Assada
Ingredientes
- 4 coxas de frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de ervas finas
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma tigela, tempere as coxas de frango com a cebola, alho, azeite, suco de limão, sal, pimenta e ervas finas. Misture bem para que o tempero se espalhe por toda a carne.
Passo 2
Em uma assadeira, coloque as coxas de frango e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
Passo 3
Após esse tempo, vire as coxas e deixe assar por mais 10 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
Dicas
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe as coxas marinando no tempero por algumas horas antes de levar ao forno.
Por que escolher a coxa de frango?
Além de ser uma opção mais acessível financeiramente, a coxa de frango é uma carne com alto valor nutricional. Ela é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. Além disso, é uma opção mais magra se comparada com outras partes do frango, como a sobrecoxa, por exemplo.
Essa receita de coxa de frango assada é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável, já que é preparada no forno e não leva óleo no preparo. Além disso, os temperos naturais utilizados trazem ainda mais sabor à carne, sem a necessidade de adicionar ingredientes industrializados.
Outra vantagem da coxa de frango é a sua versatilidade na cozinha. Ela pode ser utilizada em diversas receitas, desde um simples assado até pratos mais elaborados, como fricassê e lasanha. Além disso, é uma ótima opção para congelar e ter sempre à mão quando bater aquela fome ou falta de tempo para cozinhar.
Receita de família
A coxa de frango assada é uma receita que passa de geração em geração em muitas famílias. É um prato que traz memórias afetivas e momentos especiais à mesa. Por isso, além de ser uma opção econômica e saudável, é também uma forma de compartilhar amor e aconchego através da comida.
Você pode adaptar essa receita de acordo com o gosto da sua família, adicionando outros temperos ou acompanhamentos. O importante é reunir todos em volta da mesa e aproveitar esse momento juntos.
Curiosidades sobre a coxa de frango
Na culinária brasileira, a coxa de frango é conhecida como uma carne barata e popular. Porém, em outros países, ela é considerada uma iguaria e é até mais cara que outras partes do frango.
Além disso, a coxa de frango é muito utilizada na culinária asiática, principalmente na famosa culinária chinesa. Ela é um ingrediente muito presente em pratos como o frango xadrez e o yakitori.
Outra curiosidade é que, apesar de ser conhecida como uma carne mais gordurosa, a coxa de frango possui menos gordura saturada que outras carnes, como a carne vermelha, por exemplo. Por isso, é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais saudável.
Para finalizar
A coxa de frango assada é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Com poucos ingredientes e um tempero caseiro, é possível preparar uma carne suculenta e saborosa, que agrada a todos os paladares.
Além disso, é uma opção saudável e versátil, podendo ser utilizada em diversas receitas. E, mais do que isso, é uma forma de compartilhar amor e aconchego através da comida, criando momentos especiais em família.
Agora que você conhece essa receita, que tal prepará-la em casa e compartilhar com as pessoas que você ama? Certamente será um sucesso! E não se esqueça de deixar seu comentário contando como ficou a sua coxa de frango assada. Bom apetite!