Se você está procurando uma sobremesa simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, a receita de Abacaxi Grelhado com Sorvete e Creme de Cardamomo é perfeita para você! Além de ser uma opção barata, é uma maneira deliciosa de unir o sabor tropical do abacaxi com a cremosidade do sorvete e o toque exótico do cardamomo. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Receita de Abacaxi Grelhado com Sorvete e Creme de Cardamomo
Tempo de preparo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
Para o abacaxi grelhado:
- 1 abacaxi grande cortado em rodelas
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó
Para o creme de cardamomo:
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
Abacaxi grelhado:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo e a canela em pó.
- Quando a mistura estiver homogênea, adicione as rodelas de abacaxi e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado.
- Retire as rodelas da frigideira e reserve.
Creme de cardamomo:
- Em uma tigela, misture o creme de leite fresco, o cardamomo em pó e o açúcar.
- Bata a mistura com um fouet até que fique bem cremosa e firme.
Montagem:
- Em um prato, coloque uma rodela de abacaxi grelhado e cubra com uma porção do creme de cardamomo.
- Repita o processo até utilizar todas as rodelas de abacaxi.
- Sirva com uma bola de sorvete de creme.
Dicas:
Para um toque ainda mais especial, adicione raspas de limão ou hortelã picada por cima do creme de cardamomo antes de servir. Isso dará um sabor cítrico e refrescante à sobremesa.
Curiosidades:
O cardamomo é uma especiaria muito utilizada na culinária indiana, mas também é bastante presente em receitas de outros países, como a Suécia e a Turquia. Ele é conhecido por seu sabor forte e exótico, que combina perfeitamente com o abacaxi e o creme de leite.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 abacaxi grande cortado em rodelas
- ✓ 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 colher (chá) de canela em pó
- ✓ 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- ✓ 1 colher (chá) de cardamomo em pó
- ✓ 2 colheres (sopa) de açúcar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo e a canela em pó.
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Passo 2
2. Quando a mistura estiver homogênea, adicione as rodelas de abacaxi e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado.
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Passo 3
3. Retire as rodelas da frigideira e reserve.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, misture o creme de leite fresco, o cardamomo em pó e o açúcar.
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5
Passo 5
5. Bata a mistura com um fouet até que fique bem cremosa e firme.
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Passo 6
6. Em um prato, coloque uma rodela de abacaxi grelhado e cubra com uma porção do creme de cardamomo.
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7
Passo 7
7. Repita o processo até utilizar todas as rodelas de abacaxi.
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Passo 8
8. Sirva com uma bola de sorvete de creme.
💡 Dicas do Chef
Para um toque ainda mais especial, adicione raspas de limão ou hortelã picada por cima do creme de cardamomo antes de servir.