Se você está procurando uma sobremesa simples, gostosa e rápida para agradar toda a família, a receita de Abacaxi Grelhado com Sorvete e Creme de Cardamomo é perfeita para você! Além de ser uma opção barata, é uma maneira deliciosa de unir o sabor tropical do abacaxi com a cremosidade do sorvete e o toque exótico do cardamomo. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Abacaxi Grelhado com Sorvete e Creme de Cardamomo

Tempo de preparo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

Para o abacaxi grelhado:

• 1 abacaxi grande cortado em rodelas
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de canela em pó

Para o creme de cardamomo:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de cardamomo em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Abacaxi grelhado:

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo e a canela em pó.
2. Quando a mistura estiver homogênea, adicione as rodelas de abacaxi e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado.
3. Retire as rodelas da frigideira e reserve.

Creme de cardamomo:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite fresco, o cardamomo em pó e o açúcar.
2. Bata a mistura com um fouet até que fique bem cremosa e firme.

Montagem:

1. Em um prato, coloque uma rodela de abacaxi grelhado e cubra com uma porção do creme de cardamomo.
2. Repita o processo até utilizar todas as rodelas de abacaxi.
3. Sirva com uma bola de sorvete de creme.

Dicas:

Para um toque ainda mais especial, adicione raspas de limão ou hortelã picada por cima do creme de cardamomo antes de servir. Isso dará um sabor cítrico e refrescante à sobremesa.

Curiosidades:

O cardamomo é uma especiaria muito utilizada na culinária indiana, mas também é bastante presente em receitas de outros países, como a Suécia e a Turquia. Ele é conhecido por seu sabor forte e exótico, que combina perfeitamente com o abacaxi e o creme de leite.