A abóbora é um alimento muito versátil e presente na culinária brasileira. Além de ser um ingrediente muito saboroso, é também muito saudável, pois é rica em vitaminas e nutrientes. Uma das formas mais comuns de preparo da abóbora é cozida, e é sobre essa receita que vamos falar hoje.
Receita de Abóbora Cozida
Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada em família, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho através da comida. Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia?
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 abóbora média
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de cheiro verde picado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Comece descascando e cortando a abóbora em cubos médios.
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Passo 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até ficar dourado.
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Passo 3
Adicione a abóbora e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
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Passo 4
Mexa bem e adicione um pouco de água para ajudar no cozimento.
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Passo 5
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que a abóbora esteja macia.
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Passo 6
Finalize com o cheiro verde picado e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como cebola, salsinha, cebolinha, entre outros.
Além de ser uma opção deliciosa, a abóbora cozida é um prato muito nutritivo. Ela é rica em vitamina A, C e do complexo B, além de conter minerais importantes como cálcio, magnésio, potássio e ferro. Ou seja, além de ser uma opção saborosa, é também muito benéfica para a saúde.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito simples de ser preparada. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso e nutritivo para servir à sua família e amigos. E o melhor de tudo é que é uma opção bem econômica, já que a abóbora é um ingrediente barato e fácil de encontrar em qualquer mercado ou feira.
Uma dica para deixar a abóbora ainda mais saborosa é utilizar a variedade cabotiá, também conhecida como abóbora japonesa. Ela é mais adocicada e tem uma textura mais firme, o que a torna ideal para ser cozida. Mas se não encontrar essa variedade, não se preocupe, a receita também fica deliciosa com a abóbora comum.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação saudável e equilibrada. A abóbora é um alimento de baixo índice glicêmico, o que significa que não eleva bruscamente os níveis de açúcar no sangue. Além disso, é rica em fibras, o que ajuda no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade.
E para quem tem crianças em casa, essa receita também é uma ótima escolha. A abóbora é um alimento muito indicado para os pequenos, pois é rica em vitaminas e nutrientes essenciais para o crescimento e desenvolvimento saudável.
E se você está procurando uma forma de inovar na cozinha e deixar a receita ainda mais gostosa, pode acrescentar outros ingredientes como carne moída, frango desfiado, queijo, entre outros. Além disso, a abóbora cozida pode ser servida como acompanhamento de carnes e aves, ou até mesmo como recheio para tortas e quiches.
Por fim, a receita de abóbora cozida é uma opção perfeita para ser servida em qualquer ocasião. Seja em um almoço em família, em um jantar com amigos ou até mesmo em um dia de preguiça, essa receita é sempre uma escolha acertada. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Com certeza, todos vão adorar e pedir bis!