Receita de Abobrinha recheada: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
A abobrinha é um vegetal versátil e muito presente na culinária brasileira. Além de ser rica em nutrientes, ela pode ser utilizada em diversas receitas, desde acompanhamentos até pratos principais. Uma das formas mais saborosas de prepará-la é recheada. Essa receita é muito simples e fácil de fazer, perfeita para aqueles dias em que a correria não permite uma preparação mais elaborada, mas ainda assim queremos oferecer uma refeição gostosa e saudável para a família. E o melhor de tudo: é uma opção barata, mas que não deixa nada a desejar em sabor e qualidade.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 abobrinhas médias
- ✓ 1 xícara de queijo muçarela ralado
- ✓ 1 xícara de presunto picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas picadas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire as sementes com cuidado para não furar a casca.
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Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o tomate, as azeitonas e o presunto e deixe cozinhar por alguns minutos.
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Passo 3
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o queijo muçarela. Mexa até que o queijo derreta e todos os ingredientes estejam bem misturados.
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Passo 4
4. Recheie as abobrinhas com o refogado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio de acordo com o seu gosto e o que tiver disponível em casa. Experimente adicionar frango desfiado, carne moída ou outros tipos de queijo.
Essa receita de abobrinha recheada é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, mas sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma opção prática e rápida, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar.
Para prepará-la, você vai precisar apenas de alguns ingredientes básicos, que provavelmente já estão na sua despensa. A abobrinha, por exemplo, é um vegetal muito acessível e fácil de encontrar em qualquer mercado ou feira. O queijo muçarela e o presunto também são ingredientes comuns e que podem ser substituídos por outros tipos de queijo e carne, de acordo com o seu gosto e preferência.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem quer incluir mais vegetais na alimentação, mas não é muito fã de saladas. Ao ser recheada, a abobrinha se torna um prato principal completo e muito saboroso, que pode ser acompanhado por uma salada ou arroz e feijão, por exemplo.
O modo de preparo também é muito simples e fácil de seguir. Basta cortar as abobrinhas ao meio, retirar as sementes e recheá-las com o refogado de presunto, queijo e outros ingredientes. Em seguida, é só levar ao forno para gratinar e pronto, sua abobrinha recheada está pronta para ser servida.
Uma dica importante é não deixar as abobrinhas no forno por muito tempo, para que elas não fiquem muito moles e percam a consistência. O ideal é retirá-las do forno assim que o queijo estiver derretido e o recheio estiver quente. Você pode finalizar com um pouco de queijo parmesão ralado por cima, para dar um toque especial.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser facilmente adaptada para servir como petisco ou aperitivo em um jantar com amigos ou família. Basta cortar as abobrinhas em pedaços menores e recheá-las individualmente, criando deliciosos canapés. E se você quiser uma opção mais leve, é possível substituir o presunto por legumes, como cenoura, brócolis e milho, por exemplo.
Como mencionado anteriormente, a abobrinha é um vegetal muito saudável e nutritivo. Ela é rica em vitaminas A e C, que são importantes para a saúde dos olhos e do sistema imunológico, além de ser uma ótima fonte de fibras e minerais, como potássio e magnésio. Além disso, ela é um alimento de baixa caloria e pode ser consumida por pessoas que estão em dietas de emagrecimento.
Em resumo, a receita de abobrinha recheada é uma opção simples, gostosa, rápida e barata para oferecer uma refeição completa e saudável para a família. Além disso, pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto e preferência, tornando