Receita de Abobrinha Recheada Com Atum Light
A receita de hoje é uma opção saudável, leve e deliciosa para toda a família: abobrinha recheada com atum light. Além de ser uma opção simples e fácil de preparar, é uma forma de incluir mais vegetais e proteína em sua alimentação. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você terá um prato gostoso e nutritivo para servir. E o melhor de tudo, é uma opção econômica que não vai pesar no seu bolso. Então, vamos colocar as mãos na massa e surpreender a família com essa receita incrível.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 abobrinhas
- ✓ 1 lata de atum light
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1/2 xícara de cream cheese light
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado para não perfurar a casca. Reserve a polpa em um recipiente separado.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha reservada e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione o atum e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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3
Passo 3
3. Em um recipiente, misture o queijo parmesão ralado e o cream cheese light. Adicione a mistura de atum e legumes e mexa até formar um recheio homogêneo.
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Passo 4
4. Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque as metades de abobrinha em uma forma e recheie com a mistura preparada. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e o recheio gratinado.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio da abobrinha com diferentes ingredientes, como frango desfiado, cogumelos, legumes, entre outros.
Caso prefira, substitua o cream cheese por creme de ricota ou requeijão light.
Com essa receita, você pode preparar um prato simples e saboroso para a família sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma forma de incluir mais vegetais e proteína em sua alimentação, sem abrir mão do sabor e do prazer de comer bem. Experimente essa receita e se surpreenda com o resultado. Com amor e dedicação, você pode transformar uma simples abobrinha em um prato delicioso e nutritivo para toda a família.