Receita de Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados
A abobrinha é um dos vegetais mais versáteis e saudáveis que podemos encontrar. Com baixo teor calórico, rico em fibras e vitaminas, é um ingrediente perfeito para incorporar em diversas receitas. Hoje, vamos ensinar a preparar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de abobrinha refogada com ovos escaldados, perfeita para uma refeição em família cheia de amor e sabor.
Ingredientes
[NOME]Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados[/NOME] [TEMPO] 20 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES] [INGREDIENTES] [ITEM]2 abobrinhas médias cortadas em cubos[/ITEM] [ITEM]4 ovos[/ITEM] [ITEM]1 cebola picada[/ITEM] [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM]1 tomate picado[/ITEM] [ITEM]1 colher de sopa de azeite[/ITEM] [ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de preparo
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Etapa 1: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 2: Adicione a abobrinha e o tomate picados e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que a abobrinha esteja macia.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 3: Com uma colher, faça quatro cavidades no refogado de abobrinha e quebre um ovo em cada uma delas. Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até que os ovos estejam no ponto desejado.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]
Dicas
[DICAS] [DICA]Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao refogado de abobrinha, como bacon, presunto ou queijo ralado, para deixar a receita ainda mais saborosa.[/DICA] [/DICAS]
Curiosidades
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]A abobrinha é originária da América Central e foi trazida para a Europa pelos colonizadores espanhóis. Ela é cultivada em diversas partes do mundo e é muito popular na culinária mediterrânea.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Essa receita de abobrinha refogada com ovos escaldados é uma opção perfeita para uma refeição rápida e saudável. Além disso, é uma ótima forma de incluir mais vegetais na dieta, sem abrir mão do sabor e da praticidade. Experimente e aproveite essa delícia em família!