Receita de Acelga À Milanesa ao Molho de Kiwi
Você sabia que a acelga é um vegetal rico em nutrientes e vitaminas? E que tal inovar na cozinha e preparar uma receita deliciosa e saudável para a sua família? A Receita de Acelga À Milanesa ao Molho de Kiwi é simples, gostosa e perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos oferecer um prato saboroso e cheio de amor.
Acelga À Milanesa ao Molho de Kiwi
Ingredientes
- 4 folhas grandes de acelga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 ovos batidos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 kiwis maduros
- 1/2 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Lave as folhas de acelga e retire os talos mais grossos. Em uma panela, ferva água e cozinhe as folhas por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
Passo 2
Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a farinha de rosca e tempere com sal e pimenta.
Passo 3
Passe as folhas de acelga cozidas na mistura de farinha e em seguida no ovo batido.
Passo 4
Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite as folhas de acelga empanadas até ficarem douradas. Escorra em papel toalha para retirar o excesso de óleo e reserve.
Passo 5
Para o molho, descasque e corte os kiwis em cubos. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os kiwis. Refogue por alguns minutos e adicione o creme de leite. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até obter um molho homogêneo.
Passo 6
Sirva as folhas de acelga à milanesa com o molho de kiwi por cima.
Dicas
- Se preferir, você pode substituir a farinha de rosca por aveia em flocos para uma versão mais saudável.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma alimentação mais saudável e equilibrada. A combinação da crocância da acelga à milanesa com o molho agridoce de kiwi é simplesmente irresistível.
Não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa e cheia de amor para a sua família. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado pelos que amamos. Aproveite cada momento na cozinha e desfrute dessa receita deliciosa!