Receita de Acelga Chinesa com Gergelim
A culinária chinesa é conhecida por sua variedade de sabores e ingredientes exóticos. Entre os vegetais mais utilizados na gastronomia chinesa, a acelga se destaca por sua versatilidade e sabor. Nesta receita, vamos ensinar como preparar uma deliciosa e simples Acelga Chinesa com Gergelim, perfeita para uma refeição em família. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, essa receita é rápida, fácil e econômica. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 maço de acelga chinesa
- ✓ 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- ✓ 1 colher de sopa de óleo de canola
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de gengibre picado
- ✓ 2 colheres de sopa de molho de soja
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 2 colheres de sopa de água
- ✓ 1 colher de sopa de gergelim torrado
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Lave bem a acelga chinesa e separe as folhas dos talos.
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2
Passo 2
2. Corte os talos em pedaços de 3 cm e reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira ou wok, aqueça o óleo de gergelim e o óleo de canola.
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4
Passo 4
4. Adicione o alho e o gengibre e refogue por 1 minuto.
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5
Passo 5
5. Acrescente os talos de acelga e refogue por 2 minutos.
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6
Passo 6
6. Adicione as folhas de acelga e mexa até que murchem.
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7
Passo 7
7. Em um recipiente, misture o molho de soja, o amido de milho e a água.
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8
Passo 8
8. Despeje essa mistura na frigideira e mexa até que o molho engrosse.
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9
Passo 9
9. Desligue o fogo e polvilhe o gergelim torrado por cima.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais autêntico, substitua o óleo de canola por óleo de gergelim.
Caso não encontre acelga chinesa, você pode usar a acelga comum.
Por que experimentar essa receita?
Além de ser deliciosa, a Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção de prato saudável e nutritivo. A acelga é rica em fibras, vitaminas A, C e K, além de ser fonte de cálcio e ferro. Já o gergelim é conhecido por seus benefícios para a saúde, como auxiliar no controle do colesterol e prevenir doenças cardiovasculares. Essa receita é perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
Uma receita para agradar a família toda
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para uma refeição em família. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 30 minutos, o que a torna uma opção prática para aqueles dias corridos. O sabor suave da acelga combinado com o gergelim torrado faz dessa receita uma opção irresistível para adultos e crianças.
Receita barata e rápida
A Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção econômica para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva sem gastar muito. Os ingredientes são acessíveis e a receita rende 4 porções generosas, o que a torna uma opção econômica para quem tem uma família grande ou para receber amigos em casa. Além disso, o tempo de preparo é rápido e não demanda muitos utensílios, o que torna essa receita ainda mais prática.
Uma receita para cozinhar com amor
Não há nada mais gostoso do que preparar uma refeição com amor para aqueles que amamos. A Acelga Chinesa com Gergelim é uma opção perfeita para demonstrar seu carinho através da culinária. Com ingredientes frescos e saborosos, essa receita é garantia de um prato delicioso e uma refeição em família ainda mais especial.
Uma receita para todos os momentos
A Acelga Chinesa com Gergelim pode ser servida como acompanhamento de um prato principal ou até mesmo como uma refeição leve e saudável. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação vegetariana ou vegana. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a versatil