Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, então você veio ao lugar certo! A receita de hoje é de uma deliciosa Acelga em Conserva à Moda Oriental, que combina o sabor único dessa verdura com um toque oriental. Com o passo a passo abaixo, você vai aprender a preparar essa receita com muito amor e surpreender a todos com um prato diferente e muito saboroso.
Receita de Acelga em Conserva à Moda Oriental
Tempo de preparo: 00 minutos
Quantidade de porções: 0 porções
Ingredientes:
- [ITEM]1 maço de acelga[/ITEM]
- [ITEM]2 colheres (sopa) de sal[/ITEM]
- [ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
- [ITEM]1 colher (sopa) de óleo de gergelim[/ITEM]
- [ITEM]1 colher (sopa) de gengibre ralado[/ITEM]
- [ITEM]2 colheres (sopa) de molho de soja[/ITEM]
- [ITEM]1 colher (sopa) de açúcar[/ITEM]
- [ITEM]1 colher (sopa) de vinagre de arroz[/ITEM]
- [ITEM]1 colher (sopa) de sementes de gergelim tostadas[/ITEM]
Modo de preparo:
1. Comece lavando bem as folhas de acelga em água corrente e seque-as com papel toalha.
2. Corte as folhas em tiras finas e reserve.
3. Em uma tigela, misture o sal com a acelga e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
4. Passado esse tempo, lave a acelga em água corrente para retirar o excesso de sal e esprema bem para retirar o excesso de água.
5. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre até ficarem levemente dourados.
6. Adicione a acelga e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
7. Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar e o vinagre de arroz.
8. Despeje essa mistura na panela com a acelga e cozinhe por mais 2 minutos.
9. Desligue o fogo e adicione as sementes de gergelim tostadas por cima.
10. Deixe esfriar e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas:
Se preferir, você pode substituir o óleo de gergelim por azeite de oliva. O importante é que a acelga fique bem refogada e com o sabor dos temperos.
Curiosidades:
A acelga é uma verdura rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, potássio e ferro. Ela é bastante utilizada na culinária oriental e é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia.
A receita de Acelga em Conserva à Moda Oriental é uma ótima opção para acompanhar pratos orientais, como yakisoba, sushi e sashimi. Além disso, ela pode ser servida como um petisco ou acompanhamento em churrascos e reuniões com amigos e familiares.
Agora que você aprendeu a preparar essa receita deliciosa, não deixe de experimentar e compartilhar com quem você ama. Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir bis!
[NOME]Acelga em Conserva à Moda Oriental[/NOME]
[TEMPO]00 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]0 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 maço de acelga[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de sal[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de óleo de gergelim[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de gengibre ralado[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de molho de soja[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de açúcar[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de vinagre de arroz[/ITEM]
[ITEM]1 colher (sopa) de sementes de gergelim tostadas[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO][/MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Comece lavando bem as folhas de acelga em água corrente e seque-as com papel toalha.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Corte as folhas em tiras finas e reserve.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma tigela, misture o sal com a acelga e deixe descansar por cerca de 30 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Passado esse tempo, lave a acelga em água corrente para retirar o excesso de sal e esprema bem para retirar o excesso de água.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre até ficarem levemente dourados.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Adicione a acelga e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Em uma tigela, misture o molho de soja, o açúcar e o vinagre de arroz.[/ETAPA]
[ETAPA][/ETAPA]