Receita de Aioli Picante: simples, gostoso e cheio de amor
O aioli é um molho típico da culinária mediterrânea, feito com alho, azeite e sal. Porém, esta versão picante é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais intensos e marcantes. Além disso, é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que precisamos de algo gostoso para a família, mas sem perder muito tempo na cozinha. Então, vamos aprender a fazer essa delícia?
Aioli Picante
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha
- 1 xícara de maionese
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em um pilão, amasse bem o alho com um pouco de sal, até formar uma pasta.
Passo 2
Adicione a mostarda, o suco de limão e o molho de pimenta vermelha à pasta de alho e misture bem.
Passo 3
Em seguida, acrescente a maionese e o azeite de oliva, mexendo bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
Passo 4
Prove e ajuste o sal, se necessário.
Passo 5
Transfira o aioli picante para uma tigela e leve à geladeira por cerca de 15 minutos, para que os sabores se integrem ainda mais.
Passo 6
Sirva acompanhado de torradinhas, legumes ou como preferir.
Dicas
- Se preferir um aioli menos picante, basta reduzir a quantidade de molho de pimenta vermelha.
- Você também pode adicionar ervas frescas picadas, como salsa ou cebolinha, para dar um toque extra de sabor ao molho.
Essa receita de aioli picante é perfeita para dar um toque especial em lanches, petiscos e até mesmo como acompanhamento para carnes e peixes. E o melhor de tudo é que é muito fácil e barato de fazer, usando ingredientes que provavelmente você já tem em casa.
Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua próxima refeição. Tenho certeza que sua família vai adorar e você se sentirá um verdadeiro chef de cozinha preparando esse molho incrível.
Aproveite essa receita de aioli picante e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão se apaixonar pelo sabor único desse molho tão simples e cheio de amor.