Se tem uma coisa que não pode faltar em um bom almoço em família é uma carne suculenta e saborosa. E quando falamos em carne, a alcatra é sempre uma ótima opção. Com pouca gordura e muito sabor, essa carne é um verdadeiro coringa na cozinha. E para dar um toque especial nessa receita, que tal preparar a alcatra em molho de ostra? Uma combinação irresistível que vai surpreender o paladar de todos. Vamos aprender como fazer essa delícia? Confira a receita abaixo!
Receita de Alcatra em molho de ostra
Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Afinal, não há nada melhor do que saborear uma boa comida ao lado de quem amamos, não é mesmo? E com essa receita, você vai conquistar o coração de todos!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de alcatra em bifes
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de molho de ostra
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher (sopa) de amido de milho
- ✓ 1/2 xícara de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere os bifes de alcatra com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione os bifes de alcatra e deixe dourar de ambos os lados.
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4
Passo 4
4. Em seguida, acrescente o molho de ostra e a água. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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5
Passo 5
5. Em um copo, dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de água e adicione ao molho, mexendo sempre até engrossar.
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6
Passo 6
6. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e desligue o fogo.
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7
Passo 7
7. Sirva a alcatra em molho de ostra acompanhada de arroz branco e batatas cozidas. Bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir a alcatra por outra carne de sua preferência, como mignon ou filé de frango.
Se preferir, adicione legumes picados ao molho para deixar a receita ainda mais nutritiva.
Caso o molho fique muito espesso, acrescente mais água até atingir a consistência desejada.
Com essa receita de alcatra em molho de ostra, você vai surpreender a todos com um prato delicioso e cheio de sabor. Além disso, é uma opção fácil e rápida para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição caseira e saborosa.
Aproveite para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E não se esqueça de deixar nos comentários o que achou dessa receita e se fez sucesso aí na sua casa. Até a próxima!