Receita de Alcatra Suína no Forno
Que tal uma receita simples, gostosa e fácil de fazer para agradar toda a família? Com essa receita de alcatra suína no forno, você vai preparar um prato delicioso em apenas 30 minutos! Além disso, é uma opção barata e cheia de amor, perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo e surpreenda a todos com essa delícia!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de alcatra suína cortada em bifes finos
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 xícara de molho de tomate
- ✓ 1/2 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de mostarda
- ✓ 1 colher de sopa de mel
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os bifes de alcatra com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe descansar por 10 minutos.
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2
Passo 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar.
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3
Passo 3
Adicione os bifes e doure dos dois lados.
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4
Passo 4
Acrescente o vinho branco e deixe evaporar por alguns minutos.
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5
Passo 5
Em seguida, adicione o molho de tomate, a água, a mostarda e o mel. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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6
Passo 6
Transfira os bifes com o molho para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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7
Passo 7
Retire do forno e sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Caso prefira, você pode utilizar outros cortes de carne suína, como pernil ou lombo.
Para deixar o molho mais espesso, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho diluído em água.
Pronto! Agora é só seguir esses passos e preparar essa receita deliciosa para a sua família. Além de ser rápida e fácil de fazer, a alcatra suína no forno é uma opção saudável e saborosa para as refeições do dia a dia. Aproveite essa dica e experimente!
E aí, gostou da nossa receita de alcatra suína no forno? Não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares e nos contar o resultado nos comentários. Bom apetite!