Receita de Alfajores Peruanos
Bem-vindo ao maravilhoso mundo da culinária peruana! Hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de alfajores, um doce típico do país andino. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, você poderá surpreender sua família com um sabor único e cheio de amor. Então, coloque seu avental e vamos começar!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de amido de milho
- ✓ 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- ✓ 1/2 xícara de açúcar
- ✓ 100g de manteiga sem sal
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ✓ Doce de leite a gosto
- ✓ Coco ralado para decorar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento.
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Passo 2
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
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3
Passo 3
Adicione o ovo e a essência de baunilha ao creme e misture bem.
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4
Passo 4
Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinha à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
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5
Passo 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em círculos com um cortador ou um copo.
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6
Passo 6
Disponha os círculos de massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
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7
Passo 7
Retire do forno e deixe esfriar.
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8
Passo 8
Passe doce de leite em um dos círculos de massa e cubra com outro, formando um sanduíche.
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9
Passo 9
Passe as laterais do alfajor no coco ralado para decorar.
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10
Passo 10
Repita o processo até acabar com todos os círculos de massa.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o coco ralado por amendoim ou castanhas trituradas para decorar os alfajores.
Para um alfajor ainda mais saboroso, deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de cortar e assar.
Com esses deliciosos alfajores peruanos, você pode surpreender sua família em qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, para uma festa ou para presentear alguém especial, essa receita é sempre um sucesso garantido. E o melhor de tudo é que é uma opção barata e rápida, perfeita para quem não tem muito tempo mas não abre mão de um docinho caseiro e feito com amor.
Esperamos que tenha gostado de aprender essa receita maravilhosa conosco. Agora é só colocar em prática e se deliciar com esses alfajores peruanos incríveis. E se quiser, compartilhe sua experiência conosco nos comentários. Até a próxima!