Receita de Aligot de Batata Original Francês
O aligot de batata é um prato típico da culinária francesa que combina a cremosidade do purê de batata com o sabor intenso do queijo. Uma receita simples, gostosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião, seja para uma refeição rápida ou para uma ocasião especial em família. Além disso, é uma opção barata e cheia de amor, pois é um prato que aquece o coração e a barriga.
Aligot de Batata Original Francês
Ingredientes
- 1kg de batata
- 300g de queijo gruyère ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 200ml de creme de leite fresco
- 100g de manteiga sem sal
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Em uma panela, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias.
Passo 2
Escorra a água e passe as batatas ainda quentes por um espremedor de batatas ou amasse com um garfo.
Passo 3
Em outra panela, derreta a manteiga e adicione o creme de leite. Mexa até que a manteiga esteja completamente derretida.
Passo 4
Adicione os queijos ralados na panela com a manteiga e creme de leite. Mexa até que o queijo derreta e fique homogêneo.
Passo 5
Adicione o purê de batata na panela com o queijo e misture bem até que fique uma massa cremosa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 6
Sirva imediatamente em um prato ou em uma travessa.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia francesa, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa! Aproveite essa receita para surpreender sua família e amigos com um prato simples, mas cheio de sabor. E não se esqueça de compartilhar esse momento de amor e alegria com quem você ama. Bon appétit!