Receita de Almôndegas de Cogumelos: uma opção deliciosa para toda a família
Quem disse que almôndegas só podem ser feitas com carne? Essa receita de almôndegas de cogumelos vai te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e sem carne.
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa receita é perfeita para quem procura uma refeição gostosa, fácil e rápida. E o melhor de tudo: é barata e pode ser feita em grande quantidade para toda a família.
Receita:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de cogumelos picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1/2 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/4 xícara de aveia em flocos
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue os cogumelos, a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
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Passo 2
Em um processador, bata a aveia e a farinha de trigo até formar uma farinha fina. Adicione o refogado de cogumelos e bata novamente.
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Passo 3
Acrescente o ovo e bata até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para dar o ponto.
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Passo 4
Modele as almôndegas com as mãos e leve para assar em uma forma untada por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180°C.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode fritar as almôndegas em vez de assar.
Para um sabor extra, adicione temperos de sua preferência à massa das almôndegas.
Sirva as almôndegas com molho de tomate caseiro e acompanhadas de arroz ou macarrão para uma refeição completa e deliciosa. Essa receita também é ótima para preparar em grande quantidade e congelar, facilitando o dia a dia e garantindo uma refeição gostosa e saudável para toda a família.
Experimente essa receita simples e descubra que é possível preparar pratos deliciosos e cheios de amor sem precisar de carne. Bom apetite!