Receita de Almôndegas de Cogumelos: uma opção deliciosa para toda a família
Quem disse que almôndegas só podem ser feitas com carne? Essa receita de almôndegas de cogumelos vai te surpreender pelo sabor e pela praticidade. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e sem carne.
Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, essa receita é perfeita para quem procura uma refeição gostosa, fácil e rápida. E o melhor de tudo: é barata e pode ser feita em grande quantidade para toda a família.
Receita:
Almôndegas de Cogumelos
Ingredientes
- 1 xícara de cogumelos picados
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de aveia em flocos
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue os cogumelos, a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Passo 2
Em um processador, bata a aveia e a farinha de trigo até formar uma farinha fina. Adicione o refogado de cogumelos e bata novamente.
Passo 3
Acrescente o ovo e bata até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha de trigo para dar o ponto.
Passo 4
Modele as almôndegas com as mãos e leve para assar em uma forma untada por aproximadamente 20 minutos em forno preaquecido a 180°C.
Dicas
- Se preferir, você pode fritar as almôndegas em vez de assar.
- Para um sabor extra, adicione temperos de sua preferência à massa das almôndegas.
Sirva as almôndegas com molho de tomate caseiro e acompanhadas de arroz ou macarrão para uma refeição completa e deliciosa. Essa receita também é ótima para preparar em grande quantidade e congelar, facilitando o dia a dia e garantindo uma refeição gostosa e saudável para toda a família.
Experimente essa receita simples e descubra que é possível preparar pratos deliciosos e cheios de amor sem precisar de carne. Bom apetite!