Receita de Almôndegas de Quinoa
Você sabia que é possível fazer almôndegas deliciosas sem utilizar carne? Pois é, essa receita de almôndegas de quinoa é uma opção saudável e muito saborosa para incluir no seu cardápio. Além disso, é uma ótima maneira de adicionar mais vegetais à sua alimentação, sem perder o sabor e a textura das tradicionais almôndegas de carne. Então, se você quer uma opção simples, gostosa e que agradará toda a família, confira essa receita e se surpreenda!
Almôndegas de Quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para untar a forma
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Passo 2
Adicione a abobrinha e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Em um recipiente, misture a quinoa cozida, a farinha de trigo, o refogado de abobrinha, o molho shoyu, a salsinha, o sal e a pimenta.
Passo 4
Modele as almôndegas e coloque em uma forma untada com azeite.
Passo 5
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo.
Dicas
- Você pode servir as almôndegas com um molho de sua preferência, como molho de tomate ou molho pesto.
- Para deixar as almôndegas ainda mais saborosas, você pode adicionar queijo ralado na massa.
Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá uma receita simples, gostosa e cheia de nutrientes. Além disso, essa é uma opção econômica, já que a quinoa é um ingrediente barato e que rende bastante. Então, se você está procurando por uma opção de refeição rápida, saudável e que irá agradar toda a família, essa receita é perfeita para você. Coloque amor em cada etapa do preparo e se delicie com essas almôndegas de quinoa deliciosas!
Não deixe de experimentar essa receita e conte para a gente o que achou nos comentários. E se você gostou dessa opção de prato saudável e saboroso, compartilhe com seus amigos e familiares e ajude mais pessoas a terem uma alimentação equilibrada e cheia de amor.