Receita de Amêijoas à Bulhão Pato: uma delícia portuguesa para agradar a família com amor
Se você é fã de frutos do mar e adora preparar receitas simples e saborosas para a família, então essa é a receita perfeita para você: Amêijoas à Bulhão Pato. Originária de Portugal, essa receita é muito popular e querida pelos portugueses, por ser fácil, rápida, barata e, claro, muito gostosa. Então, prepare os ingredientes e venha aprender a fazer essa delícia que vai conquistar o paladar de todos.
[NOME]Amêijoas à Bulhão Pato[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de amêijoas frescas[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de vinho branco seco[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de salsinha picada[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[ETAPA]1. Lave bem as amêijoas em água corrente e deixe-as de molho em água salgada por cerca de 30 minutos para que soltem a areia.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Adicione as amêijoas e o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Quando as amêijoas estiverem abertas, adicione a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO] [DICAS]
[DICA]Para garantir que as amêijoas estejam frescas, escolha as que estiverem fechadas e descarte as que estiverem abertas.[/DICA]
[/DICAS] [CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]O nome “Bulhão Pato” é uma homenagem ao poeta e gastrônomo português Raimundo António de Bulhão Pato, que era fã dessa receita.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Essa receita é perfeita para ser servida como entrada ou até mesmo como prato principal acompanhada de pão fresco para molhar no molho delicioso que se forma durante o cozimento das amêijoas. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e os amigos em um almoço ou jantar descontraído.
Além de ser uma receita muito saborosa, as Amêijoas à Bulhão Pato também são uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável. As amêijoas são ricas em proteínas, minerais e vitaminas, além de serem uma fonte de ômega-3, que é importante para a saúde do coração.
E se você está procurando uma opção de receita rápida e prática para preparar durante a semana, as Amêijoas à Bulhão Pato são a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você terá uma refeição deliciosa e que vai agradar a todos.
Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem quer economizar, já que as amêijoas são um fruto do mar mais acessível e o restante dos ingredientes são básicos e fáceis de encontrar em qualquer mercado.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Com certeza, as Amêijoas à Bulhão Pato vão conquistar um lugar especial no seu cardápio e no coração de toda a família.
E se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Eles também vão adorar experimentar essa delícia portuguesa. Bom apetite!
[NOME]Amêijoas à Bulhão Pato[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 kg de amêijoas frescas[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de vinho branco seco[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de salsinha picada[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[ETAPA]1. Lave bem as amêijoas em água corrente e deixe-as de molho em água salgada por cerca de 30 minutos para que soltem a areia.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Adicione as amêijoas e o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Quando as amêijoas estiverem abertas, adicione a salsinha e tempere com sal e pimenta a gosto.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
[DICAS][/DICAS]
[DICA][/DICA]Para garantir que as amêijoas estejam frescas, escolha as que estiverem fechadas e descarte as que estiverem abertas