Receita de Amendoim Doce de Festa Junina: uma delícia típica para saborear com a família e amigos
Festa junina é sinônimo de comidas gostosas e muita diversão em família. E entre as diversas delícias típicas dessa época, o amendoim doce é uma das receitas mais tradicionais e queridas pelos brasileiros. Seja nas festas juninas ou em qualquer outra ocasião, essa receita simples e rápida é perfeita para matar a vontade de um docinho gostoso. Confira abaixo como preparar essa delícia e surpreenda sua família e amigos!
Amendoim Doce de Festa Junina
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim cru sem casca
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, misture o açúcar, a água, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente.
Passo 2
Adicione o amendoim e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e o amendoim esteja bem caramelizado.
Passo 3
Despeje o amendoim em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe bem, deixando os amendoins bem separados. Polvilhe uma pitada de sal por cima.
Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Retire do forno e mexa bem o amendoim, para que ele fique bem crocante e caramelizado por igual.
Passo 5
Deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas
- Para um amendoim doce com sabor ainda mais intenso, você pode adicionar canela em pó ou cacau em pó na mistura antes de levar ao forno.
- Se preferir, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar mascavo, para um amendoim doce mais saudável.
Agora é só reunir a família, preparar essa delícia e aproveitar o sabor do amendoim doce de festa junina com muito amor e alegria. Essa receita é simples, gostosa, fácil de fazer e ainda é uma ótima opção para quem está com o orçamento apertado, já que utiliza ingredientes baratos e que estão sempre presentes na despensa. Não deixe de experimentar essa delícia e compartilhar com seus entes queridos!
Agora que você já sabe como preparar o amendoim doce de festa junina, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita tradicional. Além de ser uma ótima opção para as festas juninas, ela também é perfeita para qualquer outra comemoração ou até mesmo para saborear em um lanche da tarde. Então, não perca tempo e prepare essa delícia que vai conquistar o paladar de todos. Aproveite!