[INTRODUÇÃO]
A anchova é um peixe muito apreciado por sua carne saborosa e suculenta. Além disso, é rico em nutrientes e possui um preço acessível. E para aproveitar ao máximo todo o sabor e benefícios desse pescado, hoje trazemos uma receita simples e deliciosa de anchova grelhada na brasa. Uma opção perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Então, pegue sua churrasqueira e vamos colocar a mão na massa (ou melhor, no peixe)!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 anchovas frescas
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (salsinha, coentro ou manjericão)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Comece temperando as anchovas com sal, pimenta, suco de limão, alho e azeite. Deixe marinar por 15 minutos.
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Passo 2
Em seguida, prepare a churrasqueira e deixe aquecer bem. Enquanto isso, retire as anchovas da marinada e coloque-as sobre a grelha, com a pele virada para baixo.
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Passo 3
Deixe grelhando por aproximadamente 6 minutos e vire para grelhar do outro lado por mais 6 minutos, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.
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Passo 4
Retire do fogo e, ainda quentes, pincele as anchovas com azeite e as ervas frescas picadas.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir as ervas frescas por ervas secas, mas lembre-se de usar uma quantidade menor, pois elas são mais concentradas.
[GOSTOSO]
O resultado final dessa receita é um peixe suculento e cheio de sabor. A combinação do tempero com o aroma das ervas frescas grelhadas é simplesmente irresistível. E o melhor de tudo é que essa é uma receita rápida, fácil e barata, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão de um prato gostoso e saudável.
[FAMÍLIA]
Reunir a família em volta da churrasqueira para saborear essa deliciosa anchova grelhada na brasa é uma ótima forma de fortalecer os laços familiares. Além disso, essa receita é uma opção leve e nutritiva para incluir no cardápio da semana e agradar a todos.
[AMOR]
Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado, e essa receita de anchova grelhada na brasa com certeza vai deixar sua família e amigos encantados. Além disso, é uma ótima opção para surpreender aquela pessoa especial com um jantar romântico e cheio de sabor.
[FINALIZAÇÃO]
Agora que você aprendeu como preparar uma deliciosa anchova grelhada na brasa, é hora de colocar em prática e se deliciar com esse prato incrível. Lembre-se de seguir os passos da receita e personalizá-la com suas próprias dicas e curiosidades. E acima de tudo, cozinhe sempre com amor e dedicação, pois isso faz toda a diferença no resultado final. Bom apetite!