Receita de Antepasto de Berinjela
Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje trazemos uma deliciosa e simples receita de antepasto de berinjela. Perfeito para quem busca um prato gostoso, fácil e rápido de preparar para toda a família. Além disso, é um prato barato e cheio de amor em cada mordida. Então, vamos lá?
Antepasto de Berinjela
Ingredientes
- 2 berinjelas médias cortadas em cubos
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de orégano
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Passo 2
Adicione os pimentões e refogue por mais 3 minutos.
Passo 3
Acrescente as berinjelas e refogue por mais 5 minutos.
Passo 4
Adicione o vinagre, o orégano e a salsa. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Passo 6
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.
Dicas
- Sirva com torradas ou pão italiano para um petisco delicioso.
- Você pode adicionar outros temperos, como alecrim ou tomilho, para dar um toque especial à receita.
E aí, gostou da nossa receita de antepasto de berinjela? Além de ser uma opção deliciosa para compartilhar com a família e amigos, é uma receita simples e fácil de preparar. Então, não deixe de experimentar e nos contar o que achou nos comentários. Até a próxima!