Receita de Antepasto de Cogumelo
O antepasto de cogumelo é uma opção deliciosa e saudável para servir como entrada ou petisco em qualquer ocasião. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de fazer, sem contar que é barata e perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Prepare-se para se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor!
Antepasto de Cogumelo
Ingredientes
- 1 xícara de cogumelos frescos picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 xícara de azeitonas picadas
- 1 xícara de tomates picados
- 1 colher de sopa de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Passo 2
Adicione os cogumelos e refogue por cerca de 5 minutos.
Passo 3
Acrescente os pimentões, as azeitonas e os tomates. Tempere com o orégano, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Passo 4
Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva com torradas ou pães italianos fatiados.
Dicas
- Caso prefira, você pode substituir os cogumelos frescos por cogumelos em conserva.
- Se quiser, adicione 1/2 xícara de vinho branco durante o cozimento para dar um toque especial ao antepasto.
E aí, o que achou dessa receita? Tenho certeza que você vai se surpreender com a mistura de sabores e texturas desse antepasto. Além disso, é uma opção saudável e versátil, podendo ser servido como entrada, petisco ou acompanhamento. Compartilhe essa delícia com quem você ama e aproveite para se deliciar com o sabor e o amor que essa receita traz!