Receita de Aperitivo de Mexilhão
Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada com a família e amigos? Então, você está no lugar certo! A receita de hoje é um delicioso Aperitivo de Mexilhão, perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender juntos como preparar essa iguaria?
Antes de irmos para a receita em si, é importante ressaltar que os mexilhões são moluscos ricos em nutrientes e vitaminas, além de serem uma excelente fonte de proteína e ômega-3. Então, além de delicioso, esse aperitivo é também saudável. Vamos lá!
Aperitivo de Mexilhão
Ingredientes
- 1kg de mexilhões frescos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Comece lavando bem os mexilhões em água corrente e removendo as sujeiras que possam estar presas às conchas.
Passo 2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
Passo 3
Adicione os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
Passo 4
Coloque os mexilhões na panela e misture bem com os outros ingredientes.
Passo 5
Adicione o vinho branco, a água e tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que as conchas dos mexilhões se abram.
Passo 7
Após esse tempo, adicione a salsinha picada e misture bem.
Passo 8
Sirva ainda quente em uma travessa e bom apetite!
Dicas
- É importante verificar se os mexilhões estão frescos antes de cozinhar, pois eles podem ser facilmente contaminados se estiverem estragados.
- Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimentão, cebolinha, entre outros, para dar um toque especial ao prato.
E aí, gostou da receita? Além de ser deliciosa, ela é muito fácil de fazer e pode ser preparada em poucos minutos. Além disso, é uma opção econômica e que pode ser servida como aperitivo em uma reunião entre amigos ou até mesmo como prato principal acompanhado de um arroz branco ou uma salada.
O Aperitivo de Mexilhão é uma ótima opção para quem está procurando por uma receita diferente e saborosa. Além disso, é uma maneira de incluir mais frutos do mar na alimentação, trazendo inúmeros benefícios para a saúde.
Aproveite essa receita para compartilhar momentos especiais com a família e amigos, pois a comida é uma forma de demonstrar amor e carinho. E tenho certeza que todos irão amar essa delícia de receita!
Então, não perca mais tempo e coloque já os ingredientes na sua lista de compras para preparar esse aperitivo incrível. Tenho certeza que será um sucesso! Até a próxima receita!