Receita de Arroz Carreteiro com Carne Seca
A culinária brasileira é conhecida por sua diversidade de sabores e influências culturais. Um prato que representa muito bem essa mistura é o arroz carreteiro com carne seca. Originário do sul do Brasil, essa receita simples e deliciosa é perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Além disso, é uma ótima opção para quem procura uma refeição rápida, fácil e barata. Confira a seguir como preparar essa iguaria e surpreenda-se com o resultado!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1kg de carne seca dessalgada e cortada em cubos
- ✓ 3 xícaras de arroz
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1 colher de sopa de óleo
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ✓ Cheiro-verde picado a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca em água por 30 minutos. Escorra a água e reserve a carne.
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Passo 2
Em outra panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
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3
Passo 3
Adicione a carne seca e refogue por alguns minutos.
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4
Passo 4
Acrescente o arroz, o tomate, o pimentão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
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5
Passo 5
Cubra tudo com água quente e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
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6
Passo 6
Finalize com cheiro-verde picado e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua a carne seca por carne de sol ou carne de porco.
Acompanhe o arroz carreteiro com uma salada verde e batatas fritas para uma refeição ainda mais completa.
O arroz carreteiro com carne seca é uma receita tradicional e saborosa que conquista o paladar de todos. Além de ser uma ótima opção para quem gosta de pratos com influência caipira, é também uma forma de resgatar a história e tradição de nosso país. Experimente em sua casa e desfrute de uma refeição gostosa, simples e cheia de amor em família.
Agora que você aprendeu como preparar essa delícia, que tal compartilhar essa receita com seus amigos e familiares? Tenho certeza de que eles vão adorar! E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando o que achou do arroz carreteiro com carne seca. Bom apetite!