Arroz carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, mas que também conquistou o paladar dos brasileiros de todas as regiões. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar o amor através da comida. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, o arroz carreteiro é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não se tem muito tempo para cozinhar, mas que se deseja uma refeição saborosa e reconfortante.
Ingredientes para o arroz carreteiro simples:
Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar de:
Arroz Carreteiro Simples
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz branco
- 500g de carne seca desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão picado
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, cozinhe o arroz em água e sal até que fique macio. Reserve.
Passo 2
Em outra panela, refogue a carne seca desfiada no óleo até que fique dourada.
Passo 3
Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue até que os legumes fiquem macios.
Passo 4
Acrescente o arroz cozido à mistura de carne e legumes e misture bem.
Passo 5
Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, você pode utilizar caldo de carne no lugar do sal na hora de cozinhar o arroz.
- Se preferir, pode adicionar um pouco de linguiça calabresa picada junto com a carne seca para dar mais sabor ao prato.
- Para deixar o arroz mais soltinho, você pode acrescentar um fio de óleo ou azeite na hora de cozinhar.
- Experimente adicionar um pouco de milho ou ervilha ao arroz carreteiro para dar um toque especial.
Com essa receita de arroz carreteiro simples, você pode preparar uma refeição deliciosa e nutritiva em poucos minutos. Além disso, é uma opção econômica e que agrada a todos os paladares. Experimente e compartilhe o amor e o sabor com sua família e amigos!