Receita de Arroz com Pequi
O arroz com pequi é um prato típico da região do cerrado brasileiro, especialmente nos estados de Goiás, Mato Grosso e Minas Gerais. É uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que traz um sabor especial para as refeições em família. Além disso, é uma ótima opção para quem ama a culinária regional e quer experimentar novos sabores.
Tempo de preparo: 40 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de pequi em conserva
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos sejam envolvidos no refogado.
- Acrescente a água e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
- Enquanto isso, em outra panela, aqueça o pequi em conserva com um pouco de água.
- Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o pequi e misture bem.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz fique macio e o pequi esteja bem incorporado.
- Sirva quente e bom apetite!
Dicas:
Para um sabor ainda mais intenso, você pode substituir a água por caldo de galinha. Também é possível adicionar outros temperos, como pimenta e cheiro-verde, para dar um toque especial ao prato.
Curiosidades:
O pequi, fruto do pequizeiro, é uma iguaria muito apreciada no Brasil. Além de ser utilizado na culinária, também é usado na medicina popular para tratar problemas digestivos e respiratórios.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de arroz branco
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 lata de pequi em conserva
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- ✓ 2 xícaras de água
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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Passo 2
Adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos sejam envolvidos no refogado.
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Passo 3
Acrescente a água e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar.
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Passo 4
Enquanto isso, em outra panela, aqueça o pequi em conserva com um pouco de água.
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Passo 5
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o pequi e misture bem.
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Passo 6
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o arroz fique macio e o pequi esteja bem incorporado.
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Passo 7
Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode substituir a água por caldo de galinha. Também é possível adicionar outros temperos, como pimenta e cheiro-verde, para dar um toque especial ao prato.
Com essa receita, você pode experimentar um prato típico e delicioso da culinária brasileira. O arroz com pequi é perfeito para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, é uma opção econômica e rápida para preparar em qualquer ocasião. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa combinação de sabores do cerrado!
Esperamos que tenha gostado da nossa receita de arroz com pequi e que possa desfrutar de momentos especiais com essa iguaria. Comente abaixo o que achou da receita e compartilhe com seus amigos e familiares para que eles também possam experimentar essa delícia da culinária regional brasileira.