O arroz é um dos ingredientes mais versáteis e presentes na culinária brasileira, sendo utilizado em diversas receitas. E uma das formas mais tradicionais de prepará-lo é como acompanhamento de um prato principal. Pensando nisso, trazemos hoje uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar amor: Arroz com Ratatouille.
Receita de Arroz com Ratatouille
Esta receita é uma combinação da tradicional culinária francesa com o toque brasileiro, resultando em um prato delicioso e muito saudável. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva.
Arroz com Ratatouille
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 1 berinjela grande cortada em cubos
- 1 abobrinha grande cortada em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de água
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione o pimentão, a berinjela e a abobrinha e refogue por mais 5 minutos.
Passo 3
Acrescente o tomate pelado e a água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 5
Em outra panela, cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem.
Passo 6
Quando o arroz estiver pronto, misture-o com o ratatouille e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 7
Finalize com salsinha picada a gosto.
Dicas
- Se preferir, você pode adicionar outros legumes como cenoura, vagem e até mesmo cogumelos ao ratatouille.
- Para deixar o prato ainda mais saudável, você pode optar por utilizar arroz integral.
Essa receita de Arroz com Ratatouille é perfeita para ser servida como acompanhamento de carnes, frango ou peixe, mas também pode ser consumida como prato principal para uma refeição mais leve. Além disso, é uma opção vegetariana e sem glúten, sendo uma ótima alternativa para quem tem restrições alimentares.
E o melhor de tudo é que é uma receita rápida e fácil de ser preparada, ideal para quem não tem muito tempo disponível na cozinha, mas não quer abrir mão de uma refeição saudável e saborosa. Além disso, os ingredientes são acessíveis e baratos, o que torna essa receita perfeita para qualquer ocasião.
Agora que você já conhece essa deliciosa receita de Arroz com Ratatouille, é só colocar a mão na massa e experimentar essa combinação de sabores que vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Com certeza, será um sucesso na sua mesa!
Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares e espalhar amor através da comida. Afinal, a culinária é uma forma de expressar carinho e afeto pelas pessoas que amamos.