Se você é fã de bacalhau e adora experimentar novas receitas, com certeza vai se deliciar com essa Receita de Arroz de Bacalhau, uma típica receita portuguesa que é simples, gostosa e perfeita para compartilhar com a família. Além de ser uma opção fácil e rápida de preparar, é também uma opção econômica, perfeita para aqueles momentos em que queremos preparar algo especial sem gastar muito.
Receita de Arroz de Bacalhau – Receita Portuguesa
Com ingredientes típicos da culinária portuguesa, essa receita combina o sabor marcante do bacalhau com a leveza do arroz, resultando em um prato completo e saboroso. Além disso, é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 2 xícaras de arroz
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão amarelo picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 xícara de azeitonas picadas
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Salsinha e cebolinha a gosto
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 xícaras de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
-
2
Passo 2
Adicione os pimentões e o tomate e refogue por mais alguns minutos.
-
3
Passo 3
Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
-
4
Passo 4
Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
-
5
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
6
Passo 6
Despeje a água e mexa bem. Deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz fique macio e a água tenha sido absorvida.
-
7
Passo 7
Adicione as azeitonas, a salsinha e a cebolinha e misture bem.
-
8
Passo 8
Sirva quente e aproveite essa deliciosa Receita de Arroz de Bacalhau.
💡 Dicas do Chef
Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimenta calabresa ou páprica.
Além de ser uma receita deliciosa, a Receita de Arroz de Bacalhau é também uma ótima opção para aqueles dias em que queremos preparar algo gostoso e nutritivo sem gastar muito tempo na cozinha. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para compartilhar com a família e amigos.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em sua casa. Não esqueça de deixar seu comentário e compartilhar com seus amigos. Aproveite essa delícia com muito amor e carinho, e bom apetite!