Se tem uma coisa que não pode faltar na mesa da família brasileira é um bom arroz. Esse grão tão versátil é a base de diversas receitas deliciosas e é presença garantida em qualquer almoço ou jantar. E hoje, vamos te ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a sua família: o Arroz de Braga.
Ingredientes:
Para preparar essa delícia, você vai precisar de:
Arroz de Braga
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 linguiça calabresa picada
- 1 xícara de bacon picado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue o arroz em um fio de óleo até ficar levemente dourado.
Passo 2
Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Acrescente a manteiga, a linguiça e o bacon e deixe cozinhar até que fiquem levemente dourados.
Passo 4
Em seguida, adicione o milho, a ervilha e o molho de tomate e misture bem.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione água suficiente para cobrir o arroz.
Passo 6
Deixe cozinhar em fogo médio até que a água seja completamente absorvida e o arroz esteja cozido.
Passo 7
Se necessário, adicione mais água aos poucos para garantir que o arroz não queime.
Passo 8
Quando estiver pronto, desligue o fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Dicas
- Para deixar o arroz ainda mais gostoso, você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, como azeitonas, palmito ou queijo ralado.
O Arroz de Braga é uma receita muito versátil e pode ser servido como prato principal, acompanhando carnes ou frango, ou como acompanhamento de outros pratos. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor.
Uma dica importante para deixar o seu Arroz de Braga ainda mais saboroso é utilizar arroz de boa qualidade, de preferência o tipo agulhinha. Isso garante que o seu arroz fique soltinho e não empapado.
Outra dica é utilizar bacon e linguiça de boa qualidade, pois esses ingredientes são fundamentais para o sabor do prato. Se preferir, você pode substituir a linguiça por carne seca ou frango desfiado, por exemplo.
O Arroz de Braga é uma receita muito econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar sobras de carnes e legumes que temos na geladeira.
Uma curiosidade sobre essa receita é que ela é muito popular em Portugal, principalmente na região de Braga, onde é servido em diversos restaurantes e é considerado um prato típico da culinária local. No Brasil, ele é muito consumido em Minas Gerais, onde é conhecido como “Arroz Mineiro”.
O Arroz de Braga é uma receita que vai agradar toda a sua família, pois é saboroso, fácil de fazer e muito versátil. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que queremos uma refeição rápida e gostosa, mas sem gastar muito tempo na cozinha.
Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia na sua casa. Temos certeza que todos vão adorar e pedir bis. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Afinal, nada melhor do que uma boa comida para reunir as pessoas que amamos, não é mesmo?
Agora que você já sabe como preparar o Arroz de Braga, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa receita deliciosa. E se quiser mais dicas de receitas fáceis e práticas, continue acompanhando nosso site. Temos sempre novidades para deixar suas refeições mais saborosas e sua família ainda mais feliz.