Receita de Arroz de Carneiro Nordestino
O arroz de carneiro é um prato típico da região Nordeste do Brasil, com influências indígenas e africanas. Com sabores intensos e marcantes, essa receita é perfeita para quem ama a culinária regional e quer surpreender a família com um prato delicioso. Além disso, é uma opção simples, gostosa e fácil de preparar. Então, se você quer se deliciar com um prato cheio de sabor e ainda economizar, confira essa receita de arroz de carneiro nordestino.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carneiro cortado em cubos
- ✓ 2 xícaras de arroz
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Coentro e cebolinha picados para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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Passo 2
Acrescente o tomate, o colorau, o sal e a pimenta e misture bem.
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Passo 3
Adicione a carneiro e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, até que a carne fique macia.
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Passo 4
Em outra panela, cozinhe o arroz normalmente, mas com um pouco menos de água, para que fique mais firme.
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Passo 5
Misture o arroz ao carneiro e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
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Passo 6
Finalize com o coentro e a cebolinha picados e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, adicione também legumes picados, como cenoura e batata, para deixar a receita ainda mais nutritiva.
E aí, gostou dessa receita? Além de ser deliciosa, é uma opção econômica para reunir a família em uma refeição cheia de sabor e amor. Aproveite para experimentar e se apaixonar pela culinária nordestina. Com certeza, esse arroz de carneiro será um sucesso na sua casa.