Receita de Arroz de Forno Light: uma opção saudável e saborosa para toda a família
O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo todo, especialmente no Brasil. Versátil e presente em diversas receitas, ele é um elemento fundamental na culinária brasileira. No entanto, muitas pessoas têm buscado opções mais saudáveis para o seu dia a dia, e é por isso que o arroz de forno light tem se tornado uma receita cada vez mais popular.
Além de ser uma opção mais saudável, o arroz de forno light é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família. Perfeito para aqueles dias em que queremos uma refeição prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade nutricional.
Quer aprender a preparar essa deliciosa receita? Então, confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Arroz de Forno Light
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral cozido
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura grande ralada
- 1 abobrinha grande ralada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo minas light ralado
- 1 xícara de queijo parmesão light ralado
- 1 xícara de leite desnatado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva.
Passo 2
Acrescente a cenoura e a abobrinha raladas e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
Adicione o milho e a ervilha e misture bem.
Passo 4
Em um recipiente, misture o arroz cozido com os legumes refogados.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 6
Transfira a mistura para um refratário untado com azeite.
Passo 7
Em um liquidificador, bata o leite desnatado com o queijo minas light até obter um creme homogêneo.
Passo 8
Despeje o creme sobre o arroz e polvilhe o queijo parmesão light por cima.
Passo 9
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
Dicas
- Se preferir, você pode trocar os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor ou tomate.
- Para deixar a receita ainda mais saudável, substitua o queijo minas light por tofu.
Pronto! Agora você tem em mãos uma receita deliciosa e saudável de arroz de forno light para preparar em casa. Além de ser uma opção mais nutritiva, essa receita também é uma ótima alternativa para quem busca uma alimentação mais equilibrada, mas não quer abrir mão do prazer de comer.
O arroz de forno light é uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal acompanhado de uma salada, ou como acompanhamento para carnes ou peixes. Além disso, é uma ótima opção para levar na marmita e garantir uma refeição saudável durante o dia de trabalho.
Agora que você já sabe como preparar essa receita, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado por aqueles que amamos.
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