Se tem uma coisa que todo mundo adora é uma boa receita de arroz do mar. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou um encontro com amigos, essa delícia é sempre uma opção simples, gostosa e fácil de preparar. Além disso, é uma receita rápida e barata, que cabe em qualquer orçamento. Por isso, se você quer surpreender seus convidados e mostrar todo o seu amor pela cozinha, continue lendo esse texto e descubra como preparar essa delícia em apenas alguns passos.

Receita de Arroz do Mar

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 400g de frutos do mar (polvo, camarão, lula, mexilhão)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro picado para finalizar

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente os frutos do mar e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Adicione o arroz e misture bem com os ingredientes. Em seguida, acrescente 4 xícaras de água e o extrato de tomate. Deixe cozinhar em fogo médio até que a água comece a secar.

Quando a água estiver quase toda seca, adicione a manteiga e misture bem. Desligue o fogo e tampe a panela, deixando o arroz descansar por cerca de 5 minutos. Sirva em seguida, finalizando com coentro picado por cima.

Dicas:

Para um arroz ainda mais saboroso, você pode adicionar um pouco de leite de coco ao preparo. Também é possível substituir os frutos do mar por peixe em cubos ou frango desfiado, de acordo com a sua preferência.

Curiosidades:

Essa receita é uma variação da tradicional paella espanhola, que é feita com arroz, frutos do mar e outros ingredientes típicos da culinária espanhola. No entanto, cada região possui sua própria versão dessa delícia, com ingredientes e temperos diferentes.

A paella surgiu na região de Valência, na Espanha, e é considerada um prato típico da culinária mediterrânea. Hoje em dia, é conhecida e apreciada em todo o mundo, inclusive no Brasil.

A receita de arroz do mar é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio e experimentar novos sabores. Além disso, é uma opção nutritiva e saudável, já que os frutos do mar são ricos em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família e amigos com essa receita simples, gostosa e cheia de amor. Bom apetite!