Receita de Arroz Frito Tailandês
Quem não ama um bom prato de comida tailandesa, não é mesmo? Além de serem conhecidas por seus sabores exóticos e picantes, as receitas tailandesas são famosas por serem práticas e cheias de sabor. E para quem adora arroz frito, a receita de hoje é imperdível: Arroz Frito Tailandês!
Com uma mistura de sabores marcantes, esse prato é perfeito para uma refeição em família ou até mesmo para surpreender seus amigos em um jantar. Além disso, é uma opção fácil, rápida e barata para qualquer ocasião. Então, vamos para a cozinha?
Arroz Frito Tailandês
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 300g de frango em cubos
- 1 cebola picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 cenoura picada
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de castanha de caju
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre até dourarem.
Passo 2
2. Adicione o frango e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que esteja bem dourado.
Passo 3
3. Acrescente a cebola, o pimentão, a cenoura e as ervilhas. Refogue até que os legumes estejam macios.
Passo 4
4. Adicione o molho de soja, o açúcar e o arroz cozido. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
Passo 5
5. Por último, adicione as castanhas de caju e mexa por mais alguns minutos.
Dicas
- Para um toque ainda mais tailandês, você pode adicionar um pouco de leite de coco ao arroz enquanto ele cozinha.
- Se quiser deixar o prato mais picante, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada junto com o gengibre e o alho.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Arroz Frito Tailandês, é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita simples e cheia de sabor. Não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho através da comida.
E aí, gostou dessa receita? Deixe nos comentários sua opinião e conte para nós se você já provou algum prato típico da culinária tailandesa. Até a próxima!