Receita de Arroz Integral com Feijão Preto
Quando o assunto é comida caseira, nada melhor do que uma receita simples e gostosa que toda a família vai adorar. E é exatamente isso que apresentamos hoje: uma deliciosa receita de arroz integral com feijão preto, perfeita para aqueles dias corridos em que queremos uma refeição rápida e barata, mas sem abrir mão do sabor e do amor que colocamos em cada prato.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz integral
- ✓ 1 lata de feijão preto cozido e escorrido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 1 folha de louro
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o colorau e misture bem.
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Passo 2
Acrescente o arroz integral e misture com o refogado. Adicione a folha de louro e cubra com água, deixando cerca de 1 dedo de água acima do arroz.
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Passo 3
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione mais água durante o processo de cozimento.
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4
Passo 4
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o feijão preto escorrido e misture delicadamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos para que o feijão aqueça e o sabor se misture ao arroz.
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5
Passo 5
Desligue o fogo e deixe a panela tampada por cerca de 5 minutos antes de servir. Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode cozinhar o feijão preto em casa ao invés de utilizar a versão enlatada. Basta deixá-lo de molho por algumas horas e depois cozinhar na panela de pressão por cerca de 15 minutos.
Para deixar a receita ainda mais completa, você pode adicionar legumes picados, como cenoura, abobrinha ou tomate, durante o processo de cozimento do arroz.
Agora que você aprendeu essa receita simples, fácil e rápida de arroz integral com feijão preto, é hora de reunir a família e aproveitar essa refeição cheia de sabor e amor. Experimente e nos conte o que achou nos comentários!