O arroz é um ingrediente básico e muito versátil na culinária, presente em diversas receitas de diferentes culturas ao redor do mundo. E uma das receitas mais populares e amadas é o Arroz Primavera, que combina sabores e cores em uma única panela, trazendo toda a leveza e frescor da estação mais colorida do ano. Pensando nisso, preparamos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de Arroz Primavera para você preparar e compartilhar com sua família, demonstrando todo seu amor através da comida.
Receita de Arroz Primavera
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de arroz branco
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cenoura em cubos
- ✓ 1 xícara de ervilha fresca ou congelada
- ✓ 1 xícara de milho verde
- ✓ 1 pimentão vermelho em cubos
- ✓ 1 pimentão amarelo em cubos
- ✓ 1 xícara de brócolis em floretes
- ✓ 1 xícara de couve-flor em floretes
- ✓ 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsa e cebolinha picadas para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente 4 xícaras de água fervente e tempere com sal e pimenta a gosto.
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4
Passo 4
Deixe cozinhar em fogo baixo até a água secar e o arroz ficar macio.
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5
Passo 5
Enquanto o arroz cozinha, em outra panela refogue a cenoura, a ervilha, o milho, os pimentões, o brócolis e a couve-flor até ficarem macios.
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6
Passo 6
Quando o arroz estiver pronto, misture os legumes refogados e os tomates cereja ao arroz.
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7
Passo 7
Deixe cozinhar por mais alguns minutos até os tomates começarem a murchar.
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8
Passo 8
Finalize com salsa e cebolinha picadas e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como abobrinha, vagem, couve, entre outros.
Essa receita de Arroz Primavera é perfeita para aqueles dias em que queremos uma refeição leve, saudável e cheia de sabor. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar, e rende bastante, podendo alimentar toda a família.
Além de ser uma receita deliciosa, o Arroz Primavera também traz diversos benefícios para a saúde, pois é uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais presentes nos legumes utilizados. Além disso, é uma opção vegetariana e sem glúten, podendo ser consumida por pessoas com restrições alimentares.
Para deixar essa receita ainda mais especial, você pode servi-la acompanhada de uma salada de folhas verdes e uma proteína, como frango ou peixe grelhado. Assim, você terá uma refeição completa e equilibrada, perfeita para qualquer ocasião.
Agora que você já conhece todos os segredos dessa deliciosa receita de Arroz Primavera, é hora de colocar a mão na massa e experimentar todos os sabores e cores que essa receita tem a oferecer. Com certeza, sua família vai amar e pedir bis!
Lembre-se sempre de adaptar as receitas de acordo com seu gosto e preferências, utilizando ingredientes frescos e de qualidade. Afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e cuidado pela sua família e também por você mesmo.
E aí, o que achou dessa receita de Arroz Primavera? Conte nos comentários sua experiência e compartilhe com a gente suas dicas e variações dessa receita. E não se esqueça de continuar acompanhando nosso site de receitas para mais dicas e novidades.