O arroz é um dos ingredientes mais versáteis e presentes na culinária brasileira. Ele está presente em diversas receitas, desde pratos simples do dia a dia até em pratos mais elaborados para ocasiões especiais. Uma das receitas mais populares e deliciosas que utilizam o arroz como ingrediente principal é o famoso Arroz Sete Camadas.

Receita de Arroz Sete Camadas

Essa receita é uma verdadeira explosão de sabores e consiste em camadas de arroz intercaladas com outros ingredientes deliciosos. É uma opção perfeita para um almoço em família, pois é fácil de preparar, gostosa e rende bastante.

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz branco
• 4 xícaras de água
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de molho de tomate
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz e a água e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. Em seguida, reserve.

2. Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até que a carne esteja bem sequinha.

4. Em um refratário, coloque uma camada de arroz, uma camada de carne moída, uma camada de milho, uma camada de ervilha e uma camada de molho de tomate.

5. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de arroz.

6. Cubra com os queijos mussarela e parmesão ralados.

7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

Dicas:

– Para um toque especial, adicione bacon picado ou presunto em cubinhos na camada de carne moída.

– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado, caso prefira uma opção mais leve.

– Se desejar, adicione legumes picados, como cenoura e abobrinha, nas camadas do arroz para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades:

Essa receita tem origem mexicana e é conhecida como “Arroz con Pollo”, que significa arroz com frango. Porém, a versão brasileira com carne moída e outros ingredientes é igualmente deliciosa e conquistou o paladar dos brasileiros.

Ao preparar essa receita, você pode usar o arroz branco tradicional ou variar e utilizar outros tipos de arroz, como o integral ou o vermelho, por exemplo.

Experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que será um sucesso!