A culinária árabe é conhecida por sua riqueza de sabores e diversidade de pratos. Entre as receitas mais populares está o assado de trigo para kibe, um prato tradicional da Síria e do Líbano. Além de ser uma opção deliciosa para uma refeição em família, o assado de trigo para kibe é uma receita simples, gostosa e fácil de preparar. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender seus convidados com um prato cheio de amor e sabor. Acompanhe essa receita e aprenda como preparar um delicioso assado de trigo para kibe.
Receita de Assado de Trigo para Kibe
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de trigo para kibe
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 dente de alho amassado
- ✓ 1/2 xícara de hortelã picada
- ✓ 1/2 xícara de salsinha picada
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta síria a gosto
- ✓ Azeite para untar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma tigela, coloque o trigo para kibe e cubra com água quente. Deixe descansar por 20 minutos.
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Passo 2
Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã, a salsinha, o sal e a pimenta síria. Esprema bem o trigo para kibe e adicione à mistura de carne. Misture bem até obter uma massa homogênea.
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Passo 3
Unte um refratário com azeite e espalhe metade da massa de kibe no fundo. Cubra com uma camada de recheio de sua preferência, como queijo, tomate, cebola, azeitonas, entre outros. Cubra com o restante da massa de kibe.
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4
Passo 4
Regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio do seu assado de trigo para kibe de acordo com o seu gosto. Experimente com queijo branco, ricota, carne de soja, entre outros.
Como você pode ver, a receita de assado de trigo para kibe é muito simples e pode ser facilmente adaptada de acordo com o seu gosto. Além disso, ela é uma opção barata para uma refeição em família, pois utiliza ingredientes acessíveis e de baixo custo.
Além de ser uma receita rápida e prática, o assado de trigo para kibe é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. O trigo utilizado na receita é uma ótima fonte de fibras e nutrientes, além de ser um carboidrato de baixo índice glicêmico, o que significa que ele é absorvido mais lentamente pelo organismo, proporcionando uma sensação de saciedade por mais tempo.
Outra dica para deixar seu assado de trigo para kibe ainda mais gostoso é servir com um molho de iogurte. Basta misturar iogurte natural, limão, azeite e temperos de sua preferência. Esse molho é um acompanhamento tradicional para o kibe e vai deixar seu prato ainda mais saboroso.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso assado de trigo para kibe, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com esse prato cheio de amor e sabor. E não se esqueça de compartilhar essa receita com outras pessoas e espalhar essa delícia pela cidade.
Não se esqueça de deixar seu comentário abaixo contando como foi sua experiência com essa receita e se você gostaria de ver mais receitas como essa por aqui. Até a próxima!