Receita de Atum ao Funghi: uma opção simples, gostosa e rápida para a família
Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrade a toda a família, o Atum ao Funghi é uma excelente opção. Além de ser uma receita simples, é também uma forma de inovar no preparo do atum, que é um peixe bastante popular e versátil. Além disso, o funghi é um ingrediente que dá um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais gostoso.
Para te ajudar a preparar essa delícia, criamos uma receita com um passo a passo fácil e rápido. Confira a seguir!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de atum
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 200g de cogumelos funghi secos
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1/2 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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2
Passo 2
2. Adicione os cogumelos funghi secos e refogue por mais 2 minutos.
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3
Passo 3
3. Junte a água e o vinho branco e deixe cozinhar até que os cogumelos estejam macios.
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4
Passo 4
4. Em outra frigideira, aqueça a manteiga e grelhe os filés de atum, temperando com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
5. Quando o atum estiver no ponto desejado, adicione o molho de funghi e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Por último, acrescente o creme de leite e deixe cozinhar por mais 2 minutos.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o vinho branco por caldo de legumes ou peixe.
Sirva o Atum ao Funghi acompanhado de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
Com essa receita, você terá um prato sofisticado e saboroso sem precisar gastar muito tempo na cozinha. O Atum ao Funghi é uma excelente opção para aqueles dias em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família com esse prato cheio de amor e sabor. Aproveite!