Receita de Atum Grelhado Light: simples, gostoso e saudável
O atum é um peixe versátil e muito apreciado em diversas culturas gastronômicas ao redor do mundo. Além de ser saboroso, ele também é uma excelente fonte de proteínas e ômega 3, que trazem diversos benefícios para a saúde. Pensando nisso, trouxemos uma receita de atum grelhado light, perfeita para quem busca uma opção leve e saudável para o almoço ou jantar. Confira a seguir como preparar essa delícia em apenas alguns minutos!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de atum fresco (aproximadamente 150g cada)
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Ervas frescas a gosto (sugestão: alecrim, tomilho e salsinha)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em um recipiente, tempere os filés de atum com o alho picado, suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
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Passo 2
2. Em uma frigideira ou grelha, aqueça um fio de azeite e grelhe os filés de atum por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
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Passo 3
3. Adicione as ervas frescas por cima do peixe e deixe grelhar por mais 1 minuto.
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4
Passo 4
4. Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhado de uma salada ou legumes grelhados.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de molho de soja na marinada do atum.
O atum grelhado light é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Além de ser uma fonte de proteínas magras, esse peixe também é rico em ômega 3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, essa receita é muito simples e rápida de preparar, ideal para quem tem uma rotina corrida e não quer abrir mão de uma alimentação balanceada.
A marinada com alho, limão e ervas dá um toque especial ao atum, realçando seu sabor natural e deixando-o ainda mais suculento. E para quem gosta de um toque oriental, a dica é adicionar um pouco de molho de soja na marinada, que traz um sabor agridoce e umidade extra ao peixe.
Além disso, essa receita de atum grelhado light é uma ótima opção para toda a família, pois agrada tanto crianças quanto adultos. E o melhor de tudo: é uma receita que cabe no bolso, já que o atum é um peixe acessível e facilmente encontrado em mercados e peixarias.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com a preferência de cada um. Se quiser, você pode adicionar outros temperos e especiarias à marinada, como gengibre, cominho ou páprica, por exemplo. E para quem não gosta de ervas frescas, pode substituí-las por ervas secas, sem problemas.
Além disso, o atum grelhado light pode ser servido acompanhado de diversos acompanhamentos, como arroz integral, purê de batatas, legumes grelhados, entre outros. Use a criatividade e crie um prato completo e delicioso para sua família.
E para os amantes de peixe, vale a pena experimentar outras receitas com atum, como o atum em conserva, o famoso poke havaiano ou até mesmo o sushi. Afinal, esse peixe é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais leve e saudável.
Por fim, é importante lembrar que o atum é um peixe que pode ser consumido com segurança, desde que seja pescado de forma responsável e sustentável. Por isso, sempre dê preferência para produtos de origem confiável e que respeitem as normas de pesca sustentável.
Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa deliciosa receita de atum grelhado light para sua família? Com certeza será um sucesso e todos vão se apaixonar por esse prato simples, gostoso e saudável. Aproveite e experimente hoje mesmo!